Kif biex issajjar f'rombli tal-laħam - riċetti u tips

Roll tal-laħam - huwa dixx fragranti u fit-togħma li jistgħu jiġu ppreparati b'mod differenti ħafna. Barra minn hekk, f'tali roll jista 'mgeżwra kwalunkwe mili.

Ħafna drabi n-nisa, għajjien ta 'ġlied bi problema - dak biex issajjar għall-pranzu, jibdew jistaqsu parir mill-kollegi, ħbieb, jew tfittex riċetti ġodda f'kotba jew fuq l-Internet. Ipprepara l-istruttura ta 'laħam jistgħu jiġu malajr u faċilment, li ma jeħtieġu għarfien u ħiliet speċjali. Biżżejjed li jkollhom ħin liberu, l-ikel fil-friġġ u x-xewqa li jagħmlu dixx fit-togħma, flavorful u mmerraq li se appell lil assolutament kull dar.

Allura, biex tipprepara roll ta 'laħam, għandek bżonn li stock up fuq il-laħam - tiġieġ, ħaruf, majjal, ċanga jew għażliet oħra. Fid-dinja hemm ħafna modi biex jippreparaw dan dixx, mhux biss f'kull pajjiż, l-chef, u min iħobb tisjir sempliċi jaqsmu riċetti ġewwanett tagħhom. Ejja jikkunsidraw xi modi biex jippreparaw Delicious tittratta:

- rollijiet ta ' laħam bl faqqiegħ, tuffieħ u ġobon. Għandna bżonn: Majjal - 1 kg, faqqiegħ - 300 c, tuffieħ - 3 biċċiet, basla - 1 biċċa, bżar, ġobon - 100g, tewm - 1 sinna, majoneż - 250 g, melħ. Aqta 'l-majjal f'biċċiet żgħar, li iktar tard se jkunu larded mili, taħbit off lilhom ukoll u bżar melħ. F'dan l-istat, iħallu l-laħam għal ftit minuti. Mbagħad jipproċedi għall-mili - teħtieġ li fry l-faqqiegħ fil-butir fil-livell pan bil-basal. Mbagħad titqiegħed lura l-tuffieħ (mqatta) u wara xi żmien - ftit butir. Fi msaħħan minn qabel rollijiet lesta stabbiliti forn, tpoġġi l-mili fuq il-laħam u roll, u anoint mayonnaise u bake għal madwar 30 minuta meta l-dixx hija kważi lesta, jeħtieġ li tinkiseb, imbagħad sprinkle ma 'ġobon maħkuk, u mbagħad titqiegħed 10 minuta fil-forn fuq;

- ħobża Laħam "fit-test." F'dan il-każ, ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin - 450 gramma ta 'dqiq, melħ, 1 Tsp ħmira niexfa, 230 grammi ta 'ilma, 1 tablespoon zokkor, żejt veġetali, kapuljat taċ-ċanga laħam - 500 gramma (jistgħu jitqiegħdu u ċ-ċanga, tiġieġ u ċ-ċanga fi proporzjonijiet ugwali), 200 gramma ta 'ġobon, xibt, bajd u ħalib - għal-lubrifikazzjoni. L-ewwel għandek bżonn tagħmel l-għaġina. Għal dan dqiq jgħaqqdu u ħmira, u mbagħad jiżdied l-ilma, zokkor, melħ u butir. Knead l-għaġina, imbagħad jagħti it up. Għall-mili, inti trid iżżid l-xibt u ġobon maħkuk, ħawwad kollox sew. Ladarba l-għaġina żdied madwar darbtejn, huwa meħtieġ li r-roll out, biex jiksbu rettangolu. Poġġi fil dan is-saff ta 'mili u wrap. Preheat forn, impoġġija fuq baking sheet għall-ħami tal-karta u l-post l-ħobża laħam. Imbagħad nofs siegħa li jħallu l-dixx fuq il-mejda, u l-kopertura bil-xugaman. Imbagħad tillubrikha ħalib u roll-bajd (jikkombinaw l-ingredjenti) u bake għal 45 minuta f'temperatura ta 'madwar 180 grad;

- Meatloaf - il-preparazzjoni ta 'laħam ikkapuljat u l-patata. Dan se jeħtieġ - patata - madwar 1 kg ġobon - 100 gramma bajd - 2 biċċiet, butir - 3 mgħaref, basla, krema qarsa - 1 tazza, laħam mgħolli jew taċ-ċanga - 500 gramma, ftit brodu, melħ u bżar. patata kok u maxx ġo purejiet, mbagħad titqiegħed fil-bajd u l-butir, ħawwad sewwa. Jekk il-laħam meħuda mgħollija, allura għandek bżonn li tiskrollja, allura fry basal fil-butir u ħawwad mal-laħam. Żid mal-bżar taħlita, brodu, melħ u ħalliha ttektek għal 3 minuti. Bil -film jittieklu biex tipprepara roll-laħam. Għal dan dekompost fuqu taħlita patata f'madwar 2 saff ċm, u mbagħad iwettqu l-mili tal-laħam. Wara li roll roll film u neħħi biss bil-mod. Poġġi l-platt fuq folja tal-ħami u kisja bil-krema qarsa u sprinkle mal-ġobon. Wara li, qabel il-formazzjoni ta 'qxur, moħmija fil-forn.

B'mod ġenerali, l-istruttura ta 'laħam jistgħu jiġu provduti bħala dixx btala. Huwa perfettament dekorazzjoni-tabella u se delight mistednin. Ukoll, jista 'jkun ta' kuljum, kull darba meta jingħadd ingredjenti ġodda fiha.