Kif biex issajjar chernoplodki stewed. Compote chernoplodki-xitwa: Ricetta

Aronia huwa popolarment imsejħa għandha chernoplodki, li hija waħda mill-pjanti tal-frott l-aktar utli. Chernoplodki fih kważi d-doppju vitamina C minn lumi u frott taċ-ċitru oħra.

Ukoll, fih erba 'darbiet aktar jodju milli fil lampun jew ribes.

Chokeberry avżati biex jieħdu minn żminijiet antiki fil-forma frisk u pproċessat għall-prevenzjoni u t-trattament ta 'ħafna mard. Minnha inti tista 'kok ġamm, jiffriżaw frisk u sajjar xroppi.

chernoplodki riċetta compote

Chernoplodki compote jistgħu jkunu preparati kemm sajf u tax-xitwa. Matul is-sajf m'hemm xejn aħjar u aktar utli minn biex issajjar xarba friska minn dan berry mirakuluża. Sabiex tagħmel compote ippreservat l-vitamini u l-proprjetajiet utli, huwa meħtieġ li ssegwi l-riċetta li ġejjin: Għalli litru ta 'ilma u żid l-ilma jagħli u berries frisk ta aronia. Sussegwentement, itfi l-gass fil-20-30 sekonda u żid iz-zokkor għall-togħma. Tipikament, litru wieħed mill tpoġġi 3 imgħaref ta 'zokkor. Wara chernoplodki compote jibred u infużjonijiet, inti tista 'tixrob din ix-xarba b'saħħithom.

Preparazzjonijiet għall-xitwa

Jekk jogħġbok lilek innifsek xarba, u fix-xitwa, inti għandek bżonn li stock berries iffriżati chokeberry. Huwa wkoll possibbli li nixxifhom u mbagħad kok l-istess riċetta fis-sajf. Għall-frott iffriżat chokeberry mhux daru matted f'daqqa, inti trid bil-quddiem laħlaħ tagħhom ukoll taħt ilma ġieri, imbagħad nixxef sewwa. M'għandhomx jiġu jingħorok jew soak xugaman. Huwa biżżejjed li jagħtuhom biex jinxef fl-arja friska (inti tista 'fuq il-gallarija jew fil-pajjiż), kultant tħawwad bil-mod.

Berries iffriżat jista 'jittiekel u l-intier, iżda fil-ħin ta' irjiħat kkurati vitamini frisk.

sterilizzanti vażetti

Sabiex seħħ l-ospiti ma kinux chernoplodki vain u compote mhux korrotta, għandek bżonn tkun taf xi tricks. Peress li l-miljuni kollha ta 'mikro-organiżmi differenti li jistgħu jagħmlu ħsara preparazzjonijiet domestiċi għall-xitwa, huwa meħtieġ li sterilizza l-vażetti sewwa.

Banek bżonn li jagħżlu kollu, mingħajr qsim u żrar, u l-għatu għandu jaqblu perfettament mal-għonq tal-kontenitur. Normalment għal bottiljar xroppi użu għotjien tal-metall. Huma ovvjament għandhom ikunu ġodda u ħielsa minn sadid, ħsara jew grif.

Ladarba kollox ikun lest għall-isterilizzazzjoni għandu ferra l-ilma fi saucepan kbir u tistabbilixxi apparat speċjali, li se jitpoġġew fuq il-bank. Jekk tali apparat ma jkunx disponibbli, tista 'tuża l-għarbiel soltu. Huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti l-vażetti rasu 'l isfel u dawwar fuq l-ilma.

Sabiex ma jinfaqax-banek ta 'differenza fit-temperatura, huwa meħtieġ biex sħana flimkien, u mhux tpoġġi fuq minn għarbiel pakketti ilma diġà jagħli. proċedura isterilizzazzjoni bottijiet għandha ssir għal 15 minuti filwaqt kondensat fwar jibda biex ibattal lura fis-sistema pan.

Ladarba l-banek huma lesti, tista 'minnufih tibda tagħmel chernoplodki compote.

Kif berries Blanch

Hemm diversi modi kif sa berries Blanch. Biex compote chernoplodki-xitwa irriżultaw l-aktar Delicious u b'saħħithom għandha tkun mod speċjali biex jippreparaw chokeberry.

berries misjur għandhom jinħaslu sewwa, poġġi fil-livell pan-fond u kopertura bl-ilma kiesaħ għal żewġ jew tliet sigħat. Matul dan iż-żmien, berries solidu jintefħu taħt l-influwenza ta 'l-ilma u jsiru aktar artab. Wara tliet sigħat, l-ilma għandu jiġi mbattal u mismuta bl chokeberry ilma jagħli. Ilma sħun, naturalment, għandek bżonn biex jippreparaw bil-quddiem. Tista 'tagħmel mingħajr ipproċessar minn qabel ta' berries, iżda ġeneralment berries Blanch huma dawk li jafu kif issajjar compote ta chernoplodki korrett.

nagħmlu laned

Biex tipprepara compote tal chernoplodki laned-xitwa, huwa meħtieġ għall-ħsad berries frisk u misjur. Imbagħad tpoġġihom fi skutella u problanshirovat. chernoplodki Blanch wkoll li berries solidi saru aktar ħorox u qoxra mitlufa f'ġulep taz-zokkor.

Għal trattament minn qabel ta 'bottijiet, li ser jibqa' ppreservat chernoplodki compote, ikollok bżonn biex jaħsbu għal żmien minn qabel, filwaqt li l-berry bajdani. Li sterilizza vażetti, tista 'tuża ilma sħun, banju bl-ilma jew ftit minuti li jħallu lilhom fil-forn imsaħħan minn qabel.

Fil-vażetti sterilizzati bżonn biex jespandu l-porzjonijiet diġà mismuta berries chokeberry u ferra jagħli jimlewhom.

Tferra għall compote magħmula mill-riċetta li ġejjin:

litru ta 'ilma jagħli huwa meħtieġ li jieħu 500 gramma ta' zokkor.

Sussegwentement, dewweb il-zokkor fl-ilma u għalli. Jiddependi fuq l-ammont ta 'berries jistgħu jbiddlu l-proporzjon ta' zokkor.

chernoplodki assortiti u Ranetok

Compote Ranetok u chernoplodki faċli biex jippreparaw bħala xarba utli għall-istaġun tax-xitwa bħala maħżen ta 'vitamini u nutrijenti oħra. Banek għandhom ikunu sterilizzati u berries problanshirovat qabel. Aktar tard fil-banek tpoġġi Ranetki sew maħsul, u mbagħad chernoplodki. Dan huwa segwit mill berries u ferra Ranetki ilma jagħli u ħalli joqgħod għal għaxar minuti. Frott istantanjament jagħtu l-ilma kulur aqwa tagħha.

Wara għaxar minuti jgħaddu, l-ilma għandhom jiġu żvojtati f'taġen u għalli bil-zokkor. Hija bbażata fuq vażett tliet litri inti tista 'tieħu 2-2.5 tazzi ta' zokkor. Imbagħad ferra l-ġulepp, berries lesta li roll u ewlenin.

proprjetajiet utli compote

Chokeberry għandha proprjetajiet utli ħafna u vitamini, sabiex il-poplu darbiet qedem ippruvaw jieklu, mhux biss matul l-istaġun tal-ħsad, iżda stock up biċċiet li qegħdin jinħadmu mis-sena kollha tagħha. L-eħfef mod biex isalva l-proprjetajiet utli ta 'dan il-frott huma:

- l-iffriżar;

- tnixxif tal-frott;

- ġamm u, naturalment, chernoplodki compote.

Il-benefiċċji ta din ix-xarba ma tistax tinċaħad.

Drinking compote ta dan il-frott mill-isbaħ, inti tista 'ssaħħaħ is-sistema immunitarja, l-vivacity ħlas u l-enerġija u, naturalment, jiksbu l-vitamini bħal P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten u oligoelementi (boron, ħadid, manganiż, ram, molibdenu, fluworidu).

Permezz ta 'użu ta' wieħed biss mill compote chokeberry jista 'jitneħħa mill-mard tat-tirojde, gastrointestinali, mard kardjovaskulari u kliewi u l-fwied.

Għal persuni li jbatu minn aċidità baxxa, huwa utli li tixrob tazza ta 'frott stewed qabel ma tiekol. Minħabba dan mitlufa piż fl-istonku, sensazzjoni ta 'aptit u l-ikel se jiġu assimilati aħjar.

Minħabba l-kontenut ta 'pektin f'dan berry aronia kapaċi tneħħi metalli tqal mill-ġisem, u sustanzi radjuattivi.

Chernoplodki wkoll kontra l-allerġija u l-azzjonijiet protivooksidantnymi, li jagħmilha saħansitra aktar popolari fost dawk li jbatu minn allerġiji.

kontraindikazzjonijiet

Għalkemm chokeberry għandha proprjetajiet ta 'benefiċċju ħafna, xi nies għandhom jużaw dan b'kawtela, jekk mhux jirrifjuta li jaċċetta.

Per eżempju, nies bi miżjuda tagħqid tad-demm għandha tkun mill-użu ta 'dan berry. Pazjenti li jkunu osservati hyperacidity jew ulċera instab, ukoll għandhom jagħtu attenzjoni għalihom berry aktar xierqa.

Peress chernoplodki perfettament tneħħi żieda fil-pressjoni, allura n-nies bi pressjoni tad-demm baxxa għandhom jittieħdu ma 'berry b'kawtela jew ukoll li jagħti it up.