Kif biex issajjar brew Delicious hekk frothy fid-dar

Fil-pajjiż tagħna għandna żviluppati tradizzjoni antika ta 'tisjir u kvass tax-xorb. Din ix-xarba kienet disponibbli f'kull għarix raħal. Huma ma b'disprezz lilhom u djar Lordly. Kif issajjar kvass taf xi Hostess. Mingħajr din ix-xarba iġjeniċi u frothy huwa impossibbli li wieħed jimmaġina l-ikla ta 'kuljum fir-raħal.

Aħna baqgħu ħajjin ħafna ta 'varjetà ta' riċetti li għadhom jintużaw minn nanniet tagħna. Minnhom, nistgħu jitgħallmu kif tipprepara l-frott brew, segala u ħafna oħrajn. Biex tagħmel dan jużaw prodotti naturali biss, li għamilha xarba partikolarment fit-togħma. Gran kvass ħafur popolarità.

Riċetti huma sempliċi u jistgħu jintużaw fid-dar. Għall starters, inti tista 'tipprova tagħmel kvass Segala. Ir-riżultat finali se tikseb ftit ġranet. B'suċċess xorb ppreparati ser jgħinek tidħol fis-togħma u malajr ħafna inti ser issir professjonali vera fil-fabbrika.

Ejja pass ħarsa pass lejn kif tipprepara l-brew.

• ilma mhux biss li għandhom jintużaw għall-xarba u mhux mgħolli. L-eċċezzjonijiet huma l-riċetti għal xorb tal-frott.
• temperatura ilma - 30-40 gradi.
• Dixxijiet li fih l-istarter huwa meħtieġ biex tagħlaq xugaman jew garża, aktar milli għatu tal-plastik. Din il-prekawzjoni se jippermetti gassijiet liberament jmorru barra.
• Meta l-installazzjoni l-kvass li jiffermentaw fil-kamra sħun, preparazzjoni tiegħu għandu jitqassar. Jeħtieġ li tissorvelja mill-qrib l-formazzjoni ta 'ragħwa. Ladarba waqfiet - kvass għandhom drain.
• Biex jinkiseb l-effett ta 'xorb karbonizzat fil-brew lest żid żbib ftit u jista Agħlaq' xorb. Aħna jħallu lilhom fil-sħana għal nofs siegħa, imbagħad jitqiegħdu fil-friġġ.

Li jirrispettaw il-prinċipji bażiċi, inti tista 'tagħmel luminata eċċellenti, li se jgħollu s-sistema immunitarja, tistabbilixxi l-ħidma tal-istonku u l-intestini u jarrikkixxu l-korp ma' vitamini.

Kif issajjar kvass minn ħobż

Għal din ir-riċetta ser ikollna bżonn kull ħobża ta 'ħobż (aħjar li tieħu segala), tmien litri ta' ilma, tazza ta 'zokkor, erbgħin gramma ta' ħmira kompressa u żbib. Aqta 'l-ħobża kollu f'biċċiet żgħar, imbagħad jistabbilixxu lilhom fuq folja tal-ħami u kannella fuq medium sħana. Wara dan, il ware enamel tpoġġi frak tal-ħobż lesti u jimlewhom bl-ilma. Żid il-ħmira dilwit, imla ma 'zokkor u ħawwad sewwa.

Aħna jistabbilixxu kontenitur tagħna ma 'diversi saffi ta' cheesecloth jew xugaman bjankerija. Żamma f'temperatura tal-kamra għal jumejn. Imbagħad b'attenzjoni filtru u żid ftit aktar zokkor. xarba lesta jitferra bottijiet jew fliexken. F'kull kontenitur żid żbib ftit. għatu stretta Agħlaq. Riserva fil-sħana għal nofs siegħa, imbagħad neħħi fi friġġ għal mill-inqas 6 sigħat.

Kif tipprepara brew ta passolina

Għal din ir-riċetta għalfejn kilogrammi berries passolina frisk, tmien litri ta 'ilma, erba tazzi ta' zokkor, żewġ imgħaref ta 'ħmira malajr, nofs kuċċarina tal-kannella art fi trab u qronfol. Biex tibda, berries maxx ma 'zokkor ftit. Il-massa li tirriżulta hija stipulata fi platt enamel u imla bl-ilma. Żid iz-zokkor li fadal u ħwawar. Ħallat sewwa. Mxerrdin fuq il-wiċċ pakketti għeluq ħmira mal garża u mqiegħda fil-kamra sħun fil 12 jew 15-il siegħa. Imbagħad aħna tiffiltra l-xarba li tirriżulta hija eżentata dan fi fliexken. Sewwa agħlaq l-għatu u poġġi fil-friġġ għal 3-4 sigħat.

B'mod simili tista 'tkun kvass ppreparati minn kwalunkwe berries. Bl-użu bħala lampun prima jew frawli, berries maxx huma mhux worth it. Huma tpoġġi l-ħaġa sħiħa. A cranberries, ribes, tuffieħ, cranberries u berries oħra fl-dura teħtieġ pre-itħan u ħallat ma 'zokkor.

kvass ħafur tipprepara daqstant faċli. Dan se jeħtieġ 10 litri ta 'ilma, 3 kilogrammi ta' mhux raffinat dqiq tal-ħafur u madwar 50 gramma ta 'ħmira. Ħu l-ħafur u jitħnuħ fi dqiq u nuħħala. Itwi l-massa miksuba ġo kontenitur ippreparat, imla bl-ilma sħun u ħawwad sewwa. Il-massa li tirriżulta jitferra 'fil -qsari tafal, li huma installati fil-forn jew l-forn għal-lejl kollu, imewwet fil-nar. qsari GAT Morning, neħħi Crema rosy u ffiltra l-likwidu li jirriżulta. Żid il-ħmira fiha, u mbagħad ħalliha għal 12-24 siegħa biex jiffermenta f'post sħun. fliexken kvass Ready u tpoġġihom f'post frisk. Ixrob dan brew huwa meħtieġ għal 3 ijiem.