Kif barbequing fuq l-ilma minerali

Meta niġu għall-kwistjoni tal-barbecue, huwa qabel xejn meħtieġ li jkun determinat l-immarinar. Il-fatt hu li għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt, hemm riċetti differenti ħafna. Xi jissuġġerixxu l-użu ta 'taħlitiet niexef u użu ieħor ta' xorb alkoħoliku, u l-bqija. D. Fl-istess ħin spiss ikollhom mistoqsijiet dwar x'inhu l-aħjar u faċli immarinar għal barbecue. ilma minerali hija kellha pjuttost rwol kbir. Dan huwa dovut għall-fatt li kważi kull tip ta 'ħwawar u taħwir jista' jintuża. L-ilma minerali għandu kontenut għoli ta 'dijossidu tal-karbonju, li huwa f'kuntatt mal-laħam fibri irattab dan u b'hekk tippermetti ħwawar jippenetra. Għalhekk, skewers, imnaddfin fl-ilma minerali, huwa popolari ħafna u spiss użati għat-tisjir rapida.

ingredjenti

Biex tipprepara lilek bżonn:

• Majjal - 1 kg;
• ilma minerali - 1 litru;
• basla - 1 kg;
• melħ;
• bżar;
• majoneż;
• zokkor - 2 tbsp. l.;
• aħmar inbid - 100 ml.

laħam Tħejjija

-Ewwel trid aħsel majjal. Wara dan, taqtgħu f'biċċiet ugwali-daqs ta 'matchbox. Huwa meħtieġ li jitnaqqsu l-istrixxi u film. Barra minn hekk melħ laħam, bżar u basal bidla li hija maqtugħa ċrieki. Bħala tali, huwa aħjar li joqgħod għal madwar tletin minuta f'post sħun, imma jekk inti tixtieq li inti ma tistax tagħmel.

salmura

Kebab fuq l-ilma minerali hija meħtieġa biex marinate f'diversi stadji. L-ewwel - taħlita ta 'melħ u bżar u l-basal. Għandu let meraq tal-laħam tiegħek. Wara dan, dan ġie miżjud l-ilma minerali. F'dan il-forma, majjal għandu jkun mhux inqas minn tletin minuta. F'dan il-każ, mhuwiex jitpoġġa f'post frisk u mhux limitat. Wara ilma skewers minerali isir artab ħafna u l-laħam se jinħallux fibri. Kien f'dan il-punt huwa possibbli li jitbattlu l-meraq u żid l-komponenti meħtieġa li se jagħtu togħma speċjali. Dan riċetta juża mayonnaise normali, għalkemm xi gourmets magħha huwa użat meraq Rummien u anke għasel. Wara skewers ilma minerali jitħalla għal siegħa.

inkaljar

Meta l-laħam immarinat, poġġih fuq skewers, madwar ħames biċċiet. Miegħu inti tista basal spag u ħxejjex imqatta. Il fry għandu jkun fuq il-faħam, li bdew jiġu koperti minn kisja bajda ta 'rmied. F'dan il-każ, il-laħam se jonqos fid-daqs, kompressjoni u li jirrilaxxa l-immarinar ġewwa mxarrba. Fuq dan il-punt, għandu jiġu mdgħajfa b'taħlita ta 'inbid, zokkor u l-ilma. Allura kebab fuq l-ilma minerali kellu qoxra ħelu eċċellenti, li se żżomm l-meraq ġewwa meta qali. Ta 'min jinnota li l-togħma ħelwa se jagħti l-laħam togħma pikkanti, imma jekk inti tixtieq inbid, tista' żżid xi ħwawar.

għalf

It-tabella barbecue huwa serva f'dixx kbira fuq skewers. Allura meta inkaljar huwa aħjar li tuża injam bsaten speċjali. Huma se tħares nicer u fl-istess ħin huma kważi ma tistax tikseb iweġġgħu billi jieklu. Huwa wkoll possibbli li ssir applikazzjoni għall-zalza laħam jew ketchup, iżda connoisseurs vera jippreferu jieklu tisjir barbecue mingħajr tħawwir addizzjonali.