Kejk "Madonna": pass riċetta pass

Dawk li ma jibżgħu mill ħami, mhux għażżien u ma jibżgħux li mess ma 'dan, ċertament se japprezzaw il-kejk "Madonna". Hu adattat għal kull okkażjoni, minn birthday banali u jispiċċa bil tieġ lush. Jieħdu wkoll kont tad-diversità ta 'riċetti bħal kejkijiet u kremi, nistgħu ngħidu b'ċertezza li kejk tiegħek "Madonna" se kull wieħed.

L-aħjar test għal "Madonna"

Il-bażi għal din Ħelwa huwa ppreparat f'diversi modi. Iżda ħafna nies li ppruvaw dan, il-kunsens huwa li l-riċetta aktar suċċess għall-kejkijiet, daqsxejn simili għal dak li bih hija magħrufa sew "kejk għasel". Huwa maħsub li dan jagħti l-aktar offerta u kejk amazingly Delicious "Madonna". riċetta Għasel titwettaq għal koppja. Għal dan il-għan, il-burner jitqiegħed f'kontenitur ta 'ilma mqiegħed fis skutella quċċata b'dijametru akbar biex jikkoinċidu l-par tal-produzzjoni. Tliet bajd b'attenzjoni grawnd b'kikkri u nofs ta 'zokkor. Meta t-taħlita dawriet abjad, hija żiedet tliet imgħaref butir artab (xi kultant sostitwita bi marġerina, iżda ħafna koki ma parir li jagħmlu dan), it-tnejn - għasel likwidu naturali u kuċċarina ta 'soda. Hawn hu l-bażi u mqiegħda fis-fwar. Huwa meħtieġ li jindaħal kontinwament, madwar kwart ta 'siegħa. A sinjal li wasal iż-żmien biex rimja, hija d-dehra ta 'bżieżaq u lewn dehbi. Gradwalment l-għaġina minn fejn bake kejk "Madonna", ferra tliet tazzi ta 'dqiq; għaġna tkun tlestiet fuq il-mejda meta din ma tibqax twaħħal għall-idejn. zalzett twil minħabba li huwa ffurmat huwa jinqatgħu trasversalment, u l-biċċiet huma rrumblati fis kejkijiet irqaq. Huma moħmija malajr - ħames minuti għal sebgħa.

Kejk "Madonna" mingħajr il-bajd

Il-riċetta teħtieġ ukoll l-użu ta 'banju bl-ilma. kikkra zokkor bit-tarjola għal ragħwa ma 'tazzi terzi ta' krema tqal. Imbagħad, żid kuċċarina tas-soda, biċċa ta 'butir imrattab (tmenin grammi) u nofs kuċċarina ta' għasel. Wara t-tħawwid tank bl-biċċa tax-xogħol mqiegħda fuq l-istess banju għal ħmistax-il minuta. Imbagħad jinterferixxu dqiq, sakemm l-għaġina huwa elastiċi, kejkijiet roll u bake (aktar malajr milli fl-ewwel riċetta - minuti tlieta jew erba '). Nota: sħun ma jqiegħdux pile - tista stick flimkien.

għaġina mhux standard għall-kejkijiet

Dawk li m'għandhomx fiduċja ruħhom għall-użu ta 'banju tal-fwar, xorta jistgħu bake kejk "Madonna". Il-riċetta hija bbażata fuq ingredjent pjuttost mhux mistennija - mayonnaise. Ejja ngħidu li inti ma konfuż: huwa ma jagħtix togħma speċifika. Żewġ bajd bit-tarjola ma 'tazza ta' zokkor fil-fowm oħxon, mferra nofs kuċċarina ta 'soda mitfi u packet mayonnaise (250 gramma). Dan kollu huwa magħġuna sakemm bla xkiel, dqiq allura gradwalment jitferra - tant li l-għaġina kienet l-konsistenza oladevogo. Huwa mili, hekk kejkijiet għall-kejk "Madonna" huma moħmija fi żmien, fil-livell pan grass baxx. Partikolarment għażżien u tista 'tagħmel bake kejk, allura taqtgħu parallel mal-wiċċ tal-mejda.

krema żejt b'ħalib kondensat

Aħna tipproċedi għall-deżerta mili. Fil-prinċipju, huwa possibbli li smear kejkijiet krema dak li trid, iżda l-aktar korretta se jkun kejk "Madonna" b'ħalib kondensat. Naturalment, huwa possibbli li grass u vażett (xi wħud), iżda se tkun aktar interessanti u tastier wara xi sforz. Il-verżjoni aktar komuni ta 'l-krema hija kif ġej: erba' mitt gramma ta 'żejt bil-quddiem, sagħtejn, jitneħħa mill-friġġ. Saż-żmien ta 'preparazzjoni hija biss softens. Żejt knocked mixer sakemm fluffy u Airy, u mbagħad dawriet kemmxejn mnaqqsa, u ftit ftit żid il-ħalib kondensat (il-bank).

U jistgħu jikkumplikaw l-krema: per eżempju, żid kuċċarina ta 'trab tal-kawkaw - imbagħad kejk tiegħek "Madonna" (riċetta bir-ritratt) se tikseb togħma taċ-ċikkulata. U inti tista 'fl-aħħar ta whipping pour nofs tazza ta' ġewż imfarrak b'mod fin, ġewż jew lewż.

ħalib ikkondensat bil-krema

Jekk krema żejt għalik zhirnovat, tieħu nofs tazza ta 'krema u Whip sakemm ir-ragħwa ma lok għatu. Imbagħad jidħol tazza krema qarsa xaħam - u taħdem ma 'mixer b'veloċità għolja darb'oħra. Malli omoġeneità jilħaq żid ħalib ikkondensat - u għal darb'oħra l-mixer sakemm ikollok arja, iżda krema dens.

Krema ma halva

L-istess kejk "Madonna" b'ħalib kondensat, iżda ma 'żidiet mhux mistennija. At this time, butir bit-tarjola 400 gramma artab, u mbagħad dan gradwalment imferra pinta krema xaħam medju (20 fil-mija), allura l-partijiet tal-bank mgħolli ħalib ikkondensat. Meta l-massa isir bla xkiel, żid 200 gramma ta 'maħkuk (kbar jew żgħar - kif inti simili), halvah ġirasol u ferra żewġ imgħaref ta brandi. Krema magħġuna u jmorru f'azzjoni.

krema butir

Il-krema, li hija greased kejk "Madonna" ma neċessarjament ikollhom fihom ħalib ikkondensat. Tista 'tieħu biss il-krema (fatter, mhux inqas minn 35 fil-mija) u zokkor: ir-rata ta' tliet imgħaref għoljiet ta 'ramel għal 400 millilitru ta' krema. Għat-togħma tista 'żżid kuċċarina ta' zokkor tal-vanilla. Kollha li bit-tarjola fil-veloċità għolja sal-densità fluffy: il-krema m'għandhiex dripp mill-korolla. Niżżel l-istess kejk bil-krema bit-tarjola, li huwa tant fond ta 'Carlson.

krema qarsa

Ieħor għażla kbira, li magħhom l-kejk "Madonna" isir togħma ġentili u raffinati. Għal kull mitt millilitri ta 'krema qarsa xaħam tittieħed tablespoon ta' zokkor - fuq il-bażi ta 'dawn il-proporzjonijiet, ikkalkula kemm għandek bżonn tieħu dawn il-prodotti li jkunu biżżejjed għall-kejk kollu. Għal Finesse u t-togħma tal-vanilla hija miżjuda ftit, u meraq tal-lumi. Dan kollu frays jew taħbit sakemm bla xkiel.

custard

Dawk li ma jolqot li jużaw il-banju ta 'ilma, tista' tkopri l-kejk "Madonna" bħal krema: togħrok żewġ bajd bi tliet imgħaref ta 'dqiq u żewġ tazzi ta' zokkor, ferra fi skutella nofs litru ta 'ħalib, tpoġġi l-biċċiet imqatta' butir (terz ta 'kilogramma) u mqiegħda fis banju. Waqt li tħawwad kultant, sakemm krema imsajjar thickens oħxon, imbagħad imkessħa (għall-veloċità jistgħu jitqiegħdu f'kontenitur ta 'ilma tas-silġ), taħbit sakemm fluffy, u dawn smeared kejk "Madonna". Il-riċetta, kif naraw, huwa sempliċi, iżda realizzazzjoni tagħha teħtieġ attenzjoni.

Armar il-kejk

Ta 'min jinnota li jekk inti għad għandek biċċiet ta' għaġina (u li normalment huma), dawn m'għandhomx jiġu mitfugħa bogħod: huma, wkoll, huma moħmija u huma art fi ċipep għal dekorazzjoni. Il-kostruzzjoni tal-kejk lest "nofshom lesti" fil-forma sempliċi tagħha huwa sempliċi: jammontaw munzell ta 'kejkijiet, kull ġenerożament smeared bil-krema, immuntati minnu daubed-ġnub għall-truf tal-kejkijiet, wisq, kienet xi ħaġa li soak. Dekorazzjoni il-quċċata jiddependi fuq it-togħma artistiċi tiegħek u l-immaġinazzjoni; inti tista 'sempliċement sprinkle l Frak ta' "defectives" gallettini, inti tista 'tagħmel l-istrippi u qtar ta' ċikkulata mdewba, tista 'tuża qxur tal-lewż u qxur coconut.

Madankollu, il-kejk aktar Delicious u exquisite ma pruna kkunsidrati bħala "Madonna". U ħafna aktar huma miżjuda u ġewż - kwarti. Ħafna drabi steamed obsushivayut mingħajr żerriegħa tal-frott u mqiegħda fis-krema bejn shortcakes. Jekk xorta fil-maħżen u ġewż, allura dawn supplenti: kejk wieħed pruna stabbiliti, ieħor - ġewż.

Xi wħud jidhru kejk rude "Madonna" ma 'biċċiet kbar ta' frott. Jekk inti taqbel ma 'din l-opinjoni, jitilfu pruna permezz blender u jdaħħluh fil-krema (kwalunkwe li għażlu) fl-istadju finali ta' għaġna. Tista 'wkoll tidħol u ġewż - huma aktar komdi li jkun misħuq fil-kappuljat. Aroma u togħma addittivi sagħtrija miżmuma u ssir konsistenza artab.

kejk lest mimlijin għandha tkun fil-friġġ, mill-inqas matul il-lejl.

Għażliet għall uċuħ u dekorazzjonijiet

Hemm koki li jinsistu fuq il-fatt li l-kejk "Madonna" mhumiex kkompletati bil meringi żgħar, mhix l-istess. Jekk inti lest li ssegwi l-parir tagħhom, imbagħad biex issir l-aktar sempliċi "bezeshek" ta 'abjad tal-bajd kiesaħ jkunu separati u bit-tarjola ma trab taz-zokkor - żewġ imgħaref heaped fuq kull proteina. Trab huwa miżjud gradwalment, whipping jitkompla sakemm xi qċaċet massa dens. Il-massa jiġi ddepożitat fil roundels żgħar fuq parċmina u moħmija fil-forn f'temperatura ta '140 gradi. cookies jibred għandhom gradwalment direttament fil-forn.

Madankollu, qabel ma inti hekk iebes, inti tista għall-ewwel darba biex jixtru ħanut żgħir fil-meringue, kejk dekorazzjoni tagħhom "Madonna" u jiddeċiedu sa liema punt huma meħtieġa u armonjuż fiha.

Xi nies ma simili pruna, ta ' "jenfasizza" fil-Ħelwa trid. Għalihom, il-koki-sperimentaturi ivvintat alternattivi: ċirasa fuq l-kejkijiet jitqiegħdu (friski, imdewwba jew ottsezhenny mill-meraq tagħhom stess - l-aspett ewlieni li bl-għadma maqlugħa); togħma interessanti ħafna tal-kejk isir "Madonna", jekk il-krema jistabbilixxu flieli tal-banana.