Kafè latte. Il-riċetta, li se jgħinek biex jinxtegħel fil-għodu

Ħafna minna huma għodwa tal-ġurnata mingħajr kikkra kafe, minħabba li huwa wieħed mill-xorb l-aktar popolari fid-dinja. Umanità ilha familjari mal-kafè, iżda biss ftit sekli ilu, in-nies bdew perfetta riċetta tiegħu u żid il-ħalib, krema, ġulepp u ingredjenti oħra biex ittejjeb it-togħma ta 'xorb favoriti tiegħek. Naturalment, huwa sbieħ li jgawdu tazza tal latte jew cappuccino, kolazzjon fuq stil Pariġini fil-kafetterija ma terrazzin fil-beraħ, iżda bl-ebda mod kollha hemm ħin u opportunità. Għalhekk, ġimgħa kafè favoriti jistgħu jiġu mħejjija fid-dar, mhuwiex diffiċli u ma tieħu ħafna ħin. Tibżgħux ta 'dawk il-mezzi sofistikati li jużaw barista fil-ħwienet tal-kafè, it-teknoloġija sottostanti, inti tista' ukoll tkun kapaċi li jirriproduċi fuq tagħhom stess, filwaqt li jinkiseb jew saħansitra ssuperat il-kwalità tax-xarba restorant, minħabba riċetta latte kafè huwa pjuttost sempliċi.

X'nafu dwar latte kafè

min iħobb latte jafu li din ix-xarba hija kombinazzjoni eċċellenti ta 'espresso, ħalib u ragħwa tal-ħalib. It-traduzzjoni litterali tal-frażi "latte" tfisser "kafè u l-ħalib". tazza Klassiku jew ħġieġ (spiss fil café tiegħu jservi jiġifieri vażetti tal-ħġieġ għoli) jinkludi parti waħda latte espresso - madwar 30-40 ml għal kull doża, u ż-żewġ terzi li jibqgħu - mgħolli u ħalib, li jifforma l-għatu ta 'fuq ragħwa tremendi frothed. Din l-għażla hija ideali għal dawk li jħobbu xarba ta 'saħħa medju.

Aħjar kafè latte, l-riċetta li se surprise you

Issa ejja jippreparaw latte, l-ewwel issajjar l-espresso klassika. Jekk ikollok xi magna speċjali għall-preparazzjoni jew kafè tagħha, se tieħu ftit minuti. Ħafna drabi dawn il-mezzi jkollhomx modalità speċjali "Espresso". Hija u jagħżlu. Jekk le, huwa possibbli li tagħmel kafè fil Turku fuq il-pjanċa: dan madwar 70 mL ta 'ilma żid 1 fażola art kuċċarina u stabbiliti fuq sħana baxxa. Hekk kif l-ewwel bżieżaq togħlija jinterferixxu xarba mgħarfa ma 'madwar tletin sekonda mingħajr ma jitneħħa mis-sħana. Għandu jkollok fragranti, espresso qawwija. Il-pass li jmiss - it-tħejjija tal-ħalib. Heated madwar 300 mL ta 'likwidu, ma jwassalx għal jagħli qawwija. Wara aħna ferragħ fil istampa kafè speċjali, li huwa muri fil-Fig.

Huwa meħtieġ li ssir rgħawwa ħalib magħrufa sew. Għolli l-pistun u 'l isfel, bħallikieku whisking-likwidu, u dalwaqt l-quċċata għandek jkollhom kappa ta' bżieżaq. ingredjenti tagħna huma lesti. Huwa minħabba dawn iż-żewġ komponenti tikseb riċetta kafè latte reali hija pjuttost sempliċi, u tisjir ma tieħu ħames minuti.

Latte: modi ta 'li jservu

U issa tieħu mug, iżda aħjar - ħġieġ speċjali b'ħajt oħxon ta 'daqs xieraq. L-ewwel, ferra l-espresso, u imbagħad b'ġentilezza fuq il-ħġieġ ħajt jew tazza, ferra l-ħalib mill-istampa kafè. Ragħwa trid tkun fuq nett. Li kollox. Bħala mod ta 'jservu xarba tiegħek inti tista sprinkle kannella jew ċikkulata maħkuk. U issa jistgħu jgawdu l-sħiħ ... Spiss menu kafetterija inti tista 'ssib varjanti ta' kafè b'togħmiet differenti li jikkumplimentaw l-xarba. Tista 'tagħmel l-istess. Għall-kafè latte klassiku, l-riċetta li int għadek taqra hawn fuq, inti tista 'żżid nutty, vanilla jew ġulepp karamella. Pour l-ingredjenti għandhom ikunu bħal dan: ġulepp, espresso bil-fowm ħalib, kannella jew ċikkulata għall-togħma.

X'inhu differenti minn latte cappuccino?

Ħafna ma kinitx taf l-risposta għal din il-mistoqsija. Jidher li jkun l-istess ħaġa - kafè xarba u ħalib. Imma l-fatt hu li, b'kuntrast mal-cappuccino, latte fih terz espresso u żewġ terzi tal-ħalib ma 'fowm dawl, u ħuh fuq il-menu hija kemmxejn differenti fil-riċetta: tazza klassika ta' cappuccino - huwa 1/3 espresso u 2/3 tal-ħalib rgħawwa . Għalhekk, ix-xarba huwa kemmxejn aktar b'saħħitha u b'togħma aktar evidenti. Issa li taf kif jagħmlu latte u kif din hija differenti minn cappuccino kontroparti tagħha.