Insalata klamari

Klamari huwa l-ikel sikur għall-bniedem, jekk wieħed jikkunsidra l-rappreżentanti ta 'ħajja tal-baħar, barra minn hekk, huma sinjuri fil-aċidi amino u fosfru. Skond in-numru ta 'sustanzi bijoloġiċi attivi u dwar l-istruttura tal-laħam tagħhom għandu ċerti vantaġġi fuq l-laħam mammiferu aktar konvenzjonali. Il-laħam klamari fih ammont sinifikanti ta 'lisina u arginine, li jagħmilha komponent mixtieq tal-ikel tat-trabi. Għalhekk, insalata tal klamari jistgħu b'sigurtà tinkludi ma menu familja tiegħek.

laħam klamari ma fiha ebda xaħam, għandha speċjali, togħma pjuttost oriġinali, u jistgħu jintużaw biex tipprepara varjetà ta 'platti. Klamari jista 'jiġi mimli u sajjar sopop bi "parteċipazzjoni" tagħhom, huwa possibbli li tipprepara insalata tal klamari bil-ħaxix u l-firxiet sandwich fit-togħma.

Konsum regolari ta 'ikel bil klamari jgħin livelli tal-kolesterol tinnormalizza, jiġifieri dawn ikollhom effett anti-sclerotic. Li tinsab fil klamari laħam taurine jaġixxi bħala regolatur tal-pressjoni tad-demm, tikkontribwixxi għat-tidjiq tal-arterji u jgħin biex jitnaqqas l-ammont ta 'demm xaħam newtrali.

Mija grammi ta 'klamari li jinsabu 18.0 gramma proteina, 2.2 xaħam gramma, 2.0 gramma ta' karboidrati. kontenut kaloriku huwa 100 kcal. Barra minn hekk, il-laħam klamari jinsabu 1.51 grammi ta 'aċidi xaħmija polyunsaturated omega-3 u 0.04 gramma ta' aċidi grassi polyunsaturated omega-6. laħam tal-molluski Jeronimo dawn il-vitamini B6, PP, C, u fosfru, ram, ħadid u jodju. Klamari insalata - l-aktar Delicious "balzmu" għall-qalb għaliex fihom ħafna ta 'potassju, essenzjali għall-funzjonament normali tal-muskoli tal-ġisem tal-bniedem, inkluż il-muskolu tal-qalb. Barra minn hekk, il-potassju jippromwovi rilaxx attiva fluwidu żejjed, u b'hekk jiġi evitat żidiet fil-pressjoni tad-demm u l-okkorrenza ta 'edima.

L-insalata aktar Delicious ta klamari

Ingredjenti: 800-900 gramma imsajjar bajd klamari 5, 100-150 gramma kavjar, 240 gramma ta 'laħam tal-granċ, mayonnaise.

Għalli bajd, jaqsmuhom fi isfra u l-abjad, l-ewwel - maqtugħin fi strippi, din tal-aħħar - tqiegħed fil-friġġ. Porzjon l-anelli klamari mgħollija, laħam granċ - strixxi irqaq u jikkombinaw bi proteini. Wara dan, it-taħlita kienet melħ u ħawwad mayonnaise.

Calamari bil-ġobon krema

Ingredjenti: 300 gramma ta 'laħam klamari, bajd, tnejn, tlieta ġobon ipproċessat, mayonnaise, 2 sinniet tewm u ħwawar.

aħsel karkassa klamari, qoxra u neħħi l-film minn ġewwa. Għalli 2 minuti fl-ilma immellaħ jagħli, iġbed xott, berred, u maqtugħin. Żid tewm ippreparat, bajd imqatta u ġobon ipproċessat maħkuk, mayonnaise, ħawwad sewwa.

insalata Klamari "Sakhalin"

Ingredjenti: 1 kg laħam klamari, tewm, basla, wieħed zunnarija, iswed bżar, mayonnaise, melħ.

Klamari brodu tal-laħam u CHOP fin. karrotti maħsula gradilja, tewm u basla li jitnaddfu, Tewm jgħaddu spadefoot, fin CHOP-basla. Ħallat il-klamari laħam, zunnarija, basal, tewm, bżar, melħ, mayonnaise u ħawwad sewwa.

Vinaigrette ma klamari.

Ingredjenti: laħam erba klamari, 4 patata, 2 pitravi, 2 karrotti, ħjar immarinat, 4 imgħaref. imgħaref żejt veġetali, 2 basal, bżar iswed, tax-xibt.

aħsel klamari, għalli u berred. Zunnarija, pitravi u patata maħsula, għalli, berred u maqtugħa kubi. Ħjar u porzjon basla u żid għall-ħxejjex. Klamari maqtugħin fi strippi madwar l-qamħ u żid għall-ħxejjex. taħlita kollha, sprinkle bil-bżar u melħ u imla biż-żejt.

Meta jagħżlu klamari huwa aħjar li jagħżlu għal karkassi żgħar. Qabel tisjir karkassi klamari għandha tinħasel u mqaxxra sewwa. Sabiex tissimplifika l-proċess ta 'tneħħija l-ġilda minn klamari, għandhom ikunu mgħaddsa għal ftit minuti fl-ilma sħun iżda mhux togħlija. Għal-laħam ta 'dawn ċefalopodi daret artab u ġentili,-karkassa għandhom jiġu titbaxxa fl-ilma jagħli għal 8-10 minuti, litteralment, din id-darba se jkun biżżejjed biex jippreparawhom.

karkassa klamari frisk jista jinħażen fi friġġ mingħajr iffriżar, il-massimu ta 'ftit jiem. Fil-klamari friża maħżuna sa erba 'xhur, wara l-ġlata tal-laħam tagħhom ssir saħansitra aktar artab u artab.