Inbid tal-Viburnum - togħma unforgettable u riħa tas-sajf

Huwa magħruf li kull mara tad-dar tipprova biex jippreparaw għall-frott u berries futuri miġbura fil-pajjiż. Wieħed mill-ħafna modi biex nużaw dawn ir-riżervi meħtieġa hu li timmanifattura inbid magħmul id-dar. U jekk inti tosserva l-teknoloġija f'dan xarba alkoħolika, inti tista 'tiffranka l-togħmiet ta' sajf.

Barra minn hekk, l-inbid magħmul id-dar huwa spiss ħafna aħjar fil-kwalità fil-produzzjoni industrijali. Biex jaqsmu mal-qarrejja riċetta li ilha ittestjati u użati b'suċċess għall-manifattura ta 'xorb marvellous. Inbid tal-Viburnum għandu togħma qawwija u togħma Delicious. Il-proċess ta 'teħid din ix-xarba sempliċi, sakemm il-materja prima kienet tajba.

maturazzjoni tal Viburnum - Settembru. Iżda jiġborha meta kesħin ukoll. Wara l-ewwel ġlata berries morr togħma isir artab. tiċrita, travi rabta tagħha u mdendla fil attics jew porches li Kalina tajba "maħsul" mill-ġlata. Berries huma mhux biss utli imma wkoll ħafna fit-togħma. Minnhom tipprepara varjetà ta 'platti: kondimenti, gravy, ġamm, ġamm, ħelu, meraq, inbid, morr, brandi ... U issa l-riċetta imwiegħed.

inbid dar minn Viburnum

Berries friska qabad bżonn li jgħaddu, neħħi l-żibel, zokk u t-tqegħid l-iskutella ippreparat, maxx. Berries m'għandux jinħasel, sabiex ma aħsel bogħod il-batterji meħtieġa. Inbid minn Viburnum magħmula minn kalkolu: 1 kg ta 'materja prima - 200 ml ta' ilma (ppurifikat), 100 g ta 'zokkor u żbib bit.

Agħlaq il-finitura kontenitur bil-komponenti kollha ta 'biċċa garża u ħallih għal 3-4 ijiem f'post sħun għal fermentazzjoni. Wara żmien, separati minn oħxon, iffiltra l-meraq u top bl-ilma. Sussegwentement, fl-4, 7, 10 jum f'porzjonijiet żgħar żid iz-zokkor. Issettja fuq l-għonq ta 'kopertura speċjali ma siġill ilma.

Wara madwar 4 ġimgħat (meta sejra l-proċess ta 'fermentazzjoni), inbid minn Viburnum jitferra fil-kontenitur ieħor, li tiddefendi lilha u t-tajping togħma tiegħek. Kompletament inbid lest huwa meqjus bħala xahar. Tali xarba notevoli jistgħu jinħażnu għal aktar minn sena fi fliexken f'munzelli orizzontalment fil-kamra b'temperatura taħt il-5 ^{° C} ta 'sħana, li tikkontribwixxi għall-preservazzjoni ta' togħma inbid isturdament.

Infużjoni ta 'Viburnum

Festi huma spiss akkumpanjati minn diversi ispirti homemade. Popolari fosthom hija wkoll meqjusa bħala likur - xarba ħelwa magħmula minn frott u berries fl-alkoħol (jew vodka) biż-żieda ta 'zokkor. qawwa tiegħu hija daqxejn ogħla minn dak ta 'l-inbid (18-20%). Tista 'wkoll kok u nalivochku dar artab. Biex tagħmel dan, imla l-flixkun ppreparat ħielsa ta 'debris u weraq berries 05/04 volum totali. Imla bil zokkor għall-xifer, kopertura bl garża u ħalli għal 5 ijiem għal maturazzjoni f'post xemxija. Perjodikament ħawwad il-kontenitur. Meta fermentazzjoni jibda, il-flixkun għandha titneħħa f'post dlam għal madwar xahrejn. Infużjoni ta 'Viburnum mingħajr vodka lest! Barra minn hekk, il-fossa xorb, ferra ġewwa kontenitur adatt u sewwa ssiġillati mill-ġdid.

Issa, u tieħu vantaġġ ta 'riċetti tagħna, inti tista' wkoll kok fid-dar minbarra likur jew inbid minn Viburnum.