Ħobż fil-forn Russu

Kull nazzjon f'kull età għandha tradizzjonijiet kulinari tagħha stess. Għall-poplu Russu assi l-aktar importanti - l-ħobż. Ħami jiddependi fuq it-teknoloġija, għalhekk l-kulur tal-qoxra, togħma u l-aroma tal-prodott. Il-kwalità primarjament taffettwa l-ħami u tisħin l-għaġina fil-forn.

Qabel ma tibda bake ħobż, forn Russu mnaddfa mill-irmied li jifdal u mbagħad saħħan sewwa. Għal dan biżżejjed biex jaħarqu madwar għaxar zkuk. Madankollu, dawn għandhom ikunu l-istess u xott, se burn fl-istess ħin u malajr. Ir-rekords huma stipulati fil-mudell grid, u iżvillup jitqiegħed therebetween. Huwa mbagħad mixgħul u bl-użu Poker hija trasferita għal wara, huwa importanti li ma jeqirdu l-nar. Ma 'tali tqassim ta' ħatab jaqbdu għal madwar siegħa, il-forn hija lesta għall-ħami tal-ħobż.

Fil-ħinijiet kollha, il-ħajja umana ġie assoċjat ma 'nar, huwa jissaħħan, mitmugħa u protetti. Fir-Russja fil-djar dejjem poġġiet forn enormi. Huma kienu użati għall tisjir, tnixxif u l-prodott oġġetti, kif pultruni u banjijiet. Għal żmien twil stufi Russu serva antenati tagħna. Hija kienet jġorru l-sħana fid-dar kellhom infermier imxarrab. Kien biss fiha tikseb ħobż Russu reali. Hemm ħafna modi ta 'ħami ħobż, u kull familja kellha riċetta proprjetarja tagħha stess. Issa l-ħobż jinħema fi fran, maker ħobż elettriku. Iżda l-ħobż moderna ma tistax tiġi mqabbla ma 'dik li saret fil-ġurnata.

forn Russu mhux biss komdu u sħun, iżda wkoll il-post l-aktar paċifika fid-dar. Din hija dar, u post sagru għal kull dar Russa. Iżda aktar importanti, hija infermier, kien użat għat-tisjir ikel, kejkijiet ħami u ħobż. Fost forn Russu ieħor kienet tip ta 'healer, minħabba minħabba l-sħana, bil-suċċess fieqet kbir irjiħat.

Fl-imġiba antika tal-forn fil-binja setgħet tipprevedi temp. Jekk l-abbozz fil-forn hija b'saħħitha, dalwaqt se jkun kiesaħ, iġbed dgħajfa mbassra temp imxarrab. Jekk il-crackling injam u nar aħmar qawwi, ġlata severi, dawl abjad - tisħin u jinħall.

forn Russu kien spiss imsejħa fl Proverbji, EPIC, proverbji u tales. U dan kellu impatt fuq il-tradizzjonijiet tal-poplu Russu.

L-ewwel stufi kienu magħmula minn tafal. Iżda mill-seklu 16 kmieni biex tissostitwixxi l-tafal daħal maħruqa briks, matul is-soqfa deher Dymnikov. Kollha l-duħħan marru sal-attic, u mbagħad mitmugħa ġo toqba tad-duħħan injam. Wara xi żmien, is-sistema nbidlet fil-pajp ċmieni.

Fis-seklu 16 Potters ivvintat mod ġdid biex duħħan output. Kien hemm limitu, kien imsejjaħ il-knis. Bl-għajnuna tagħhom, trazzjoni mtejba, żieda ħruq iżda nirien frekwenti. Kien hemm bżonn ta 'ċmieni briks aktar sikuri. Madankollu, tali pjaċir tistax taffordja nies biss għonja.

Peter iddekretati li tipprojbixxi forn jibnu ma 'pajpijiet injam. Ma 'dan bdew jibnu impjant għall-produzzjoni ta' briks. Ukoll, hemm ċerti rekwiżiti għal ċerti elementi tal-bini.

Imma ż-żminijiet qegħdin jinbidlu. Ħafna sidien ta 'djar privati u cotta pajjiż spiss jaħsbu ta' l-stufi, li joħolqu coziness u sħana. Huma saru popolari mhux biss grills barbecue u fran, kif ukoll il-stufi Russa.

pechestroenie Moderna jinkludi kumplessi ħafna, mill-tisjir għall-funzjoni dekorazzjoni mhux tas-soltu. Dan fuklari, Barbeque fran, fran pizza, barbecues. Iżda l-fokus aktar qawwija tad-dar u l-kumdità huwa stufi Russa.

Fil-fatt, il-stufi Russu, tip ta 'nar. U jekk il-nar ġġib sħana fis-dar biss, u jistgħu jiġu ppreparati biss permezz tal-bżiq. Fil-stufi Russu huwa l- "karattru Russu", huwa kapaċi li jaħżen sħana fid-dar għal żmien twil, u l-ikel ikun imsajjar fil-nar, u ġewwa l-forn hekk kif l-injam ħruq permezz.

forn Russa ta 'antenati tagħna lura fid-dar moderna. Minkejja l-ħafna bidliet, xorta għandha rwol importanti fil-kumdità u warms mhux biss djar imma wkoll l-ruħ.