Bżar u kaboċċi fix-xitwa: pass ritratti riċetta pass

Liema spins dar aħjar? Ftuħ fil vażett xitwa bil-ħaxix aromatiku, nixtieq li jgawdu parti tas-sajf sħun u mlewna. Illum se nitkellmu dwar kif issajjar bżar u kaboċċi għall-xitwa.

Riċetta klassika

Prodotti li se jkunu meħtieġa għal dan il-platt:

• bżar qampiena, aħjar b'ħafna kuluri - 5kg;
• kaboċċi bojod - 2.5 kg;
• zunnarija medja - 5 pcs;.
• Tewm - 5-7 sinniet;
• ħall - nofs litru;
• ilma - 2.5 litru;
• Zokkor - 45 g;
• Melħ - 0.5 tazzi;
• dgħif taż-żejt - 250 ml;
• weraq tar-rand - 3-4 pc.

L-għażla u l-ipproċessar ta 'ħxejjex

Biex tibda tindif zaymomsya bżar. Għandu aħsel taħt l-ilma u ġewwieni uberom tmexxija (żrieragħ jistgħux jitneħħew faċilment billi tagħfas fl-zokk ġewwa, u mbagħad tiġbdu lura). Wara li knock sikkina Bżar. Mill-vixxri li jifdal rid tlaħliħ kull bżar taħt il-pressjoni tal-ilma.

Issa aħna tipproċedi għall-qtugħ ta 'kaboċċi. Għandu jkun biss abjad. Kaboċċi bil lewn ħadrani m'għandhomx jintużaw għal dan l-iskop, sabiex ma jħassru l-togħma u l-kulur tal-biċċa tax-xogħol.

Ħafna għażla ideali ta 'bajda - jaqgħu tard jew l-ewwel ġlata lejl. Kien matul dan il-perjodu kaboċċi, koperti mill-ġlata, jitlef imrar tagħha.

Allura, ingredjent ewlieni tagħna huwa maħsul taħt l-ilma u shinkuem. Aqta kemm fin kemm jista 'jkun. Karrotti tiegħi, jitnaddaf u togħrok fuq grater medju (aħjar minn ħxejjex oranġjo tagħna maqtugħin fi strippi żgħar, u għalhekk ma jitilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha). Tewm jippurifikah u mgħoddi minn masher tewm.

Biex kaboċċi tagħna ma bżar fil-xitwa irriżultaw Delicious, abjad għandhom jiġu sewwa maxx idejn. Tista 'imbagħad żid l-karrotti, tewm u kollha huma mħallta sewwa.

Allura, jieħdu l-bżar qampiena u taħlita mħejjija farshiruem.

Blanshiruem

Issa zaymomsya smit. Fi saucepan ferra l-ilma, poġġih fuq il-stufi u stenna sakemm jagħli. Ħin huwa meħtieġ sabiex il-bżar mimli kaboċċi (għall-xitwa ħsad huwa ħafna ikbar u tastier), isiru inqas elastika, iżda mhux ratba. Dan se jiffranka l-proprjetajiet utli u t-togħma ta 'ħxejjex. 2-4 minuti se tkun biżżejjed.

salmura

Salmura għandhom Għalli kwantità ta 'ilma msemmija. Wara dan, żid melħ, posaharit, żid żejt tal-ġirasol, ħall u weraq tar-rand. Ħawwad. Jekk inti tixtieq ikel b'togħma ħelwa, l-ammont ta 'zokkor jista' jiżdied. L-ilma mielaħ għandu għalli għal 2-3 minuti. Imbagħad inti tista 'tibda seaming.

Ipprepara vażetti

Bżar u kaboċċi fix-xitwa (riċetti huma mogħtija f'dan l-artikolu) hija stabbilita biss fil-vażetti sterilizzati. Għal dawn il-finijiet jista 'jintuża forn microwave (f'ilma jagħli pour tielet bank jissettja l-ħin 2-3 minuti), bl-pan boiler doppju u t. D. Tkopri għandhom ukoll jiġu sterilizzati. Huma jistgħu jiġu mitfugħa fil-pot ta 'ilma jagħli u ħallih sajjar għal ftit minuti.

seaming

Meta vażetti sterilizza bl-għotjien jistgħu jistabbilixxu insalata. Imbagħad il-ħxejjex jiġu misqija u rrumblati fis-salmura. Ready bżar tagħna u kaboċċi għall-xitwa!

Li snack tinżamm sakemm possibbli, għandu jerġa 'jiġi sterilizzat vażetti (30-40 minuta). Imbagħad wrap fil-blanket sħun u tax-xellug f'dik il-pożizzjoni sakemm dan jiksaħ.

Igawdu twist homemade!

varjant ieħor ta 'l-ħass kaboċċi xitwa preforma

Biex tipprepara insalata tal kaboċċi għall-xitwa ma bżar, ser ikollna bżonn dawn l-ingredjenti:

• kaboċċi (neċessarjament abjad) - 1 kg;
• bozza basla kbira;
• zunnarija - 3 pcs;.
• akbar aħmar bżar Bulgaru - 6 pcs;.
• dgħif taż-żejt - 100 ml;
• melħ - 25 g;
• 7-9% ħall - 2,5 arti. l.;
• zokkor - '60

Tasal biex il-preparazzjoni ta '

Bżar u kaboċċi fix-xitwa jistgħu jiġu msajra ftit differenti. kaboċċi hekk shinkuem kemm fin kemm jista 'jkun. Jekk possibbli, huwa aħjar li tuża speċjali maħsuba għal din l-oġġetti, speċjalment jekk il-pjanijiet li roll bżar u kaboċċi għall-xitwa fi kwantitajiet kbar. Allura, naddaf il-karrotti u maqtugħin fi strippi irqaq. Basal fin CHOP. Bżar eżentati mid-żrieragħ u maqtugħa nofs ċrieki.

L-ingredjenti kienu mħallta bl-idejn. Għall-mili jikkombinaw melħ, ħall, zokkor u butir. Imla coleslaw (fix-xitwa) bil-bżar u ħalliha għal diversi sigħat biex tippreżenta dixx tajjeb u mxarrba.

Tista 'mbagħad jistabbilixxu l fuq il-banek. Jekk il-kaboċċi u bżar fil-xitwa jagħlaq il-kontenituri bl-għotjien għandhom ikunu sterilizzati. Jekk inti tixtieq li togħma-insalata immedjatament,-vażetti ssiġillati huma mqiegħda friġġ. Miżmuma dan appetizer għal madwar ġimgħa.

Kaboċċi bil bżar qampiena fix-xitwa. Ricetta ma krafes

Għalih, għandna bżonn:

• bżar - 500 g;
• kaboċċi bojod - 1 ras medju;
• basla kbira;
• zunnarija - 300 g;
• għerq karfus - 100 g;
• Tursin - travu;
• dgħif taż-żejt - 200 ml;
• melħ - Tsp ½;..
• 7-9% ħall - 50 ml;
• zokkor - 3 sigħat; l..
• bżar qampiena.

Getting tisjir

Karfus, karrotti u nadif l-qatgħa fi strixxi irqaq. Kaboċċi shinkuem kemm fin kemm jista 'jkun u hija imrattab bl-idejn. CHOP-basla. Bżar eżentati mid-żrieragħ u maqtugħa nofs ċrieki. Żid il-bżar qampiena, zokkor, melħ u kollox ħawwad sewwa.

Bottijiet bl-għotjien sterilizza. Fil-forn microwave tisħon żejt tal-ġirasol (m'għandux ikun sħun) u tferra ġo kontenitur għall seaming. insalata jiddekomponu jmiss u sewwa kumpatt dan. Għatti bi xugaman u jagħtu joqgħod għal madwar siegħa. Biex kaboċċi bil-paprika (fix-xitwa) kien għal sakemm possibbli, għandhom ikunu sterilizzati vażetti għal 40 minuti u roll tkopri. Igawdu ikla tiegħek!

Ricetta kaboċċi bżar biż-żieda ta 'għasel

Liema prodotti għandna bżonn li jixtru biex issajjar dan il-platt? Hawn huma:

• kaboċċi - nofs;
• bżar medju Daqs - 8 pcs;.
• basal kbar - 2 pcs;.
• karrotti medju - 2 pcs;.
• Tewm - 5-6 sinniet;
• għasel - 40 ml;
• tursin - 1 mazz;
• melħ - 20 g;
• bżar, Lavrushka, żerriegħa tal-mustarda;
• ilma - 1 litru;
• Zokkor - 85 g;
• ħall 7-9% - it-tielet ħġieġ.

Tasal biex il-preparazzjoni ta '

laħlaħ bżar u nadif minn ġewwa. Blanshiruem għal 2-4 minuti. Perez m'għandhiex tkun wisq artab. Karrotti maqtugħin fi strippi irqaq, basal CHOP nofs ċrieki, kaboċċi shinkuem kemm fin kemm jista 'jkun, tewm mgħoddi tewm masher, rvom tursin. L-ingredjenti kollha huma mħallta bl-idejn.

Farshiruem mkessaħ bżar kaboċċi mimli. Sterilizza vażetti, għalli fi għatu saucepan. Ifrex insalata b'kapaċità, żid mustarda, bżar, lavrushku. Agħti istand.

Fil-frattemp, tipprepara l-immarinar għasel. Npoġġux ilma jagħli, żid għasel, ħall, zokkor, melħ. Itfi l-stufi. Imla bżar immarinar miksub mimli kaboċċi (fix-xitwa). Sterilizza għal 10 minuti u roll up. Aħna tkopri kutra sħun u jħallu f'din il-pożizzjoni sakemm jibred.

Kaboċċi, bżar, karrotti. Insalata għall-xitwa fil immarinar tadam

Sabiex tħejji dan dixx, inti għandek bżonn biex jixtru l-prodotti li ġejjin:

• kaboċċi bojod - 3 kg;
• Bżar - 3 kg;
• Meraq tat-tadam - 2 l;
• zunnarija 3 pcs.;
• tursin - 2 raġġ;
• dgħif taż-żejt - 400 ml;
• Zokkor - 200 g;
• melħ - 90 g;
• 7-9% ħall - 150 ml.

Nibdew biex issajjar

bżar Bulgaru jinħaslu taħt l-ilma u ppurifikat mill-żrieragħ. Kaboċċi shinkuem kemm fin kemm jista 'jkun, maqtugħin fi strippi irqaq ta' zunnarija, tursin fin CHOP. Ħallat l-ingredjenti kollha ta 'jdejh, ippressar ftit li tikri l-meraq ħxejjex. Staġun bil-melħ u ħalli għal 35-45 minuti.

Purifikat bżar kaboċċi farshiruem mili. Issa aħna tipproċedi għat-tħejjija tal-mili tat-tadam. Biex tagħmel dan, jieħdu l-pan u ferra l-meraq tat-tadam. Npoġġux fuq il-stufi u stenna sakemm jagħli, żid l-żejt, melħ, ħall u zokkor. Ħawwad u għalli għal 25 minuti fuq sħana baxxa.

Sterilizza vażetti, għalli fi għatu saucepan. Insalata jistabbilixxu f'kontenitur, ferra l-zalza tat-tadam. F'rombli, għatti kutra u leave sakemm jiksaħ.

konklużjoni

Għandu jiġi nnutat li bżar u kaboċċi fix-xitwa (l-riċetti għandna kkunsidrati fid-dettall f'dan l-artikolu) jista 'jiġi ppreparat b'modi differenti. Dan kollu jiddependi fuq il-preferenza tal-Hostess u tad-dar tagħha. Per eżempju, jekk inti imħabba twist ħelwa, allura aġġusta l-ammont ta 'zokkor jekk tippreferi aktar mielħa, allura - melħ. Fir-rigward tal-platti pikkanti, inti tista 'voluntarjament żid it-tewm u aħmar bżar CHILI. Improvise fil-kċina u raduyte qraba tagħhom. Igawdu ikla tiegħek!