Frott u ħxejjex meraq - l tip ta 'xorb li għandna biex jużaw is-sena kollha. Iżda l-akbar valur li jiksbu fil-kontijiet off-istaġun u fix-xitwa, meta l-ġisem tagħna tħoss ħtieġa speċjali għall-vitamini. Liema konklużjoni għandha tagħmel mara tad-dar tajjeb? Naturalment, għall-ħsad meraq għall-xitwa! Kif tagħmel dan? Aħna ser jgħidlek!
meraq naturali
Meraq tat-tuffieħ għall-xitwa jistgħu jingħalqu fi kwantitajiet illimitati. Għal din ir-riċetta li għandek bżonn l-frott, estrattur meraq, mgħarfa injam kbar, pot u kontenituri enameled għall-preservazzjoni. Dixxijiet laħlaħ sewwa fl-ilma sħun fejn qabel vsypte kuċċarini ftit ta 'soda. Laħlaħ-tuffieħ, imqatta kunjardi, neħħi żrieragħ, sedili ħsara jitneħħew. prodotti Tagħbija fil-juicer, jibdlu għall-platti li jiġbru likwidu. Sterilizza vażetti, għotjien, wisq. Jiddependi fuq il-kapaċità tal-kontenitur, li se tagħlaq il-meraq minn tuffieħ fl-ammont Punteġġ xitwa ta 'likwidu jitferra pot ieħor, impoġġija fuq nar, huma msaħħan sa madwar 90 gradi temperatura, tneħħi l-imgħarfa ragħwa injam. Imsajjar b'dan il-mod għal wieħed u nofs minuti ta 'meraq ferragħ fil-banek u roll up. Sabiex tkun ippreżervata l-valur nutrittiv tax-xarba, jista 'jiġi imsajjar ftit differenti. Ripetut jagħli sħana likwidu sa biss 40 gradi, sabiex pakkett, roll, wrap u f'forma maqluba biex jifilħu banek madwar kuljum. Kif tistgħu taraw, il-meraq tat-tuffieħ għall-xitwa fil-laned mingħajr zokkor u komponenti oħra mhux obbligatorji. Meta inti qed tiekol, ħelwin jekk mixtieq.
Frott u frott platter
xorb straordinarjament utli u fit-togħma ħafna li ma jsirux mill-istess tip ta 'ikel, u mill-taħlita. Tali spin-assortiti jgħin ma 'anemija, defiċjenza ta' vitamina, blu ħarifa jew kiesaħ tax-xitwa. Liema jista 'jkun aħjar milli nifs tas-sajf fi ħġieġ! Allura inti zagotovte meraq tat-tuffieħ għall-xitwa ma 'frott ieħor! Ikollok bżonn: kilogrammi u nofs ta 'prodott bażiku u l-istess numru tal-lanġas u l-għanbaqar. Saħara - 1000 - 1200 belt ta 'Tuffieħ u lanġas Aħsel, maqtugħa-żrieragħ u l-zokk. Aħna tnaddaf il-fosos fossa, il-frott maqsuma f'żewġ nofsijiet. Poġġi kollox fil sokovarku, tpoġġi l-togħlija u ħalli l-prodotti jkunu pproċessati fi ftit sigħat (mill-ħin tagħli l-ilma). taħlita meraq ma 'zokkor, packagi mill-banek sterilizza (temperatura ma tkunx ogħla minn 85 gradi). ħin isterilizzazzjoni għal kontenituri nofs litru - 15 minuta kull litru - 20, 3 litri - nofs siegħa. Bottiljar meraq minn tuffieħ u frott ieħor fuq din ir-riċetta u possibilment ma 'zokkor anqas jew bi proporzjon ieħor ta' komponenti. A polpa ta '(otzhimok) jistgħu jiġu wweldjati ġamm eċċellenti jew marmellata.
Meraq ma 'polpa
Jekk inti tixtieq li jissikkaw xarba ma polpa, allura biss użu din it-teknoloġija. Kull kilogramm ta 'frott bżonn 150 g ta' zokkor u 0.5 g ta 'aċidu askorbiku. B'differenza mill-riċetta ta 'qabel, dan il-meraq homemade minn tuffieħ huwa magħmul mill-frott tas-qalba taż-żerriegħa. Frott maqtugħa biċċiet, tpoġġi fi pot, ferra mgħolli kiesaħ ftit ilma, f'liema aċidu iddilwa. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li t-tuffieħ ma jkunux ossidizzati, ma jiskura fl-arja. Steamed fuq medium sħana, mgħottijin, sakemm il-flieli mhumiex imħaffef. Wara din il-massa għandu jkun li jkun misħuq minn passatur multa jew passatur. temperatura maħkuk meraq Preheat sa 85 gradi, żid iz-zokkor li togħma (jew għasel tqegħid) u packagi mill-banek. Ferra l-għonq li ebda arja. Sterilizzat f'temperatura ta 85-90 gradi għal 25-30 minuti.
Skond dan il-prinċipju jistgħu jiġu ppreservati meraq ta 'diversi frott u ħxejjex.