Tortilla - huwa fit-togħma u faċli. Kif biex issajjar lilhom fid-dar, u kif tuża kejk lesti?

Tortilla - kejk li daħal lilna mill-Messiku bogħod. Dawn huma pjuttost simili għall-pita magħrufa: għaġina rqiqa, moqli fil-livell pan. Fuq il-palat, huma pjuttost mhux tas-soltu, mhuwiex simili ħobż sempliċi. Iżda aktar importanti - huma għandhom ikollhom sħun, biss allura se inti tkun kapaċi jħossuhom mouthwatering togħma tagħhom.

L-isem innifsu tfisser "kejk tond", kif ppronunzjata f'żewġ modi: "tortilla" jew "tortilla". dritt Spanjol hija t-tieni għażla, iżda għall-widna Russu mdorri ewwel.

Il-Messiku tortilla - huwa wieħed mill-prodotti l-aktar komuni użati fl-ikel. Bil biss mhumiex lesti! Bil kejkijiet jieklu zlazi, dipped minnhom fil-goulash, mimli ma 'varjetà wiesgħa ta' uċuħ.

Issa "kejk tonda" jistgħu jinxtraw fil-ħwienet tagħna, iżda mhux daqshekk faċli, għaliex mhux kull li huma disponibbli kummerċjalment. U t-togħma huwa konsiderevolment inferjuri għal dawk preżenti: l-għaġina aktar simili gomma.

Tisjir dar tortilla

tortilla homemade preparazzjoni elementari u mhux jieħdu ħafna ħin. Biex tagħmel kejk fit-togħma, ser ikollok bżonn ta 'minimu ta' ingredjenti. Barra minn hekk, hemm diversi modi biex jippreparaw. Tradizzjonalment, tortillas - kejk magħmula minn għaġina qamħ. Imma jekk inti tuża ordinarja, jirriżulta li huma mhux inqas fit-togħma. Ejja nħarsu lejn tnejn.

ċipep tortilla

ingredjenti kollha:

• żewġ tazzi ta 'dqiq tal-qamħ;
• nofs tazza ta 'ilma;
• melħ nofs kuċċarina;
• ftit żejt veġetali għall-qali.

preparazzjoni

Biex tibda, dqiq u melħ ħawwad. Tikhonechko ferra l-ilma fi skutella, l-għaġina għaġna. Għandu jkun kapaċi li tħares bħal tafal: ratba, flessibbli u kemmxejn xott.

Massa imqatta 'f'biċċiet żgħar u roll minnhom fil kejkijiet irqaq. L-għaġina m'għandhiex tkun imqatta. Jekk kollha f'daqqa ma ġara, imla bi ftit ilma.

Huwa importanti ħafna li jagħżlu l-dritt pan għall-qali. L-aħjar għażla għall-tortilla - ħadid fondut għaliex indaqs tiddistribwixxi sħana. Żid ftit żejt fil-livell pan u fry tortillas, l-ewwel fuq naħa waħda u mbagħad l-oħra, sakemm dawn jiksbu kulur kemmxejn dehbi. kejk lest tkopri kwalunkwe ammont li huma jżommu s-sħana.

tortillas dqiq

Jekk għal xi raġuni l-għażla ta 'cornmeal ma suit inti, iżda inti tixtieq li issajjar tortillas tortilla - riċetta minn għaġina dqiq huwa biss tajjeb għalik.

ingredjenti:

• Erba tazzi ta 'dqiq;
• kuċċarina żgħira ta 'trab tal-ħami;
• melħ kuċċarina;
• tazza ilma;
• żejt veġetali ftit.

proċess ta 'preparazzjoni

Fi skutella pjuttost kbir, jikkombinaw dqiq melħ u trab tal-ħami. Imbagħad żid żejt veġetali jew ftit xaħam. Ħawwad l-batter sew biex tevita ċapep. Agħmel indentazzjoni żgħir u li jkunu mferrgħin nofs l-ilma, ħawwad, u mbagħad żid il-bqija. L-għaġina tirriżulta għandhom jiġu kemmxejn twaħħal.

Ħalli l-massa għal madwar għaxar minuti. Aqta 'l-flieli u roll minnhom. tortillas fry fil-livell pan. Hekk kif inti tara li pop-bżieżaq, dan ifisser li huma lesti.

Fejn għall-użu tortilla

U msajjar fid-dar, u mixtrija kejkijiet - dan huwa appetizer eċċellenti. Sempliċement agħżel il-mili: hawn inti tista ħolma up kważi illimitat! Per eżempju, jirriżulta ħafna fit-togħma bil-tiġieġ, moqli fi skillet, u ġobon feta. Għażla oħra qed jimla - ċanga u kliewi aħmar fażola.

Kif ukoll ħobż pita, tortillas jistgħu jimtlew bil-ġobon maħkuk u mayonnaise, tewm u ħwawar, u mbagħad aqta f'biċċiet żgħar.

Tibżgħux għall-esperimentazzjoni. Huma jistgħu jimtlew anke gambli u frott tal-baħar oħra. togħma interessanti jinkiseb jekk il-kejk bil mili moħmija fil-forn. Barra minn hekk, dawn jistgħu jiġu mitmugħa, u biss bħal dik, kif ħobż, bil zlazi.