Riċetti tal-ġamm tal-cornel. Kif issajjar il-ġamm minn qoxra ta 'l-injam f'multivark?

It-togħma aromatika u tonika tal-kelb hija popolari ħafna. Mill-berries tipprepara l-komposti u x-xorb tal-frott. Barra minn hekk, ġamm u ġamm huma msajra minnhom. Peress li l-proċess ta 'tħejjija ta' deżerta homemade Delicious hija ħafna problemi, armi ruħna mal-parir tagħna u insajjru ġamm tas-soltu b'togħma sabiħa u b'saħħitha mill-kelma tal-kelma fil-multivark.

Propjetajiet utli ta 'berries

Il-kompożizzjoni tal-kelma tal-klieb tinkludi pektini, żjut essenzjali, phytoncides, sustanzi tanniċi u nitroġeni. Hemm vitamina PP u aċidu askorbiku (vitamina Ċ). Hemm glukożju, aċidi organiċi, bħal maġika u nikotina. Użu regolari ta 'cornelian jgħin biex jerġa' jġib il-bilanċ ta 'aċidi u alkali fil-ġisem, u jinnormalizza wkoll il-metaboliżmu. Huwa utli għal dawk li jsofru minn mard tal-kliewi u pressjoni għolja, isaħħaħ perfettament u jagħmel il-ħitan tal-kapillari u l-vini tad-demm elastiċi.

Vantaġġi ta 'l-użu ta' multivarkers

• Tnaqqis ta 'ħin mgħoddi fil-kċina.
• Tista 'tipprepara platti differenti (mis-sopop u ċ-ċereali għall-ġamm u l-ħami).
• Preservazzjoni ta 'aktar vitamini minn meta mħejjija b'metodi konvenzjonali.
• Preservazzjoni tat-togħma u l-aroma naturali tal-prodotti. Per eżempju, il-ġamm dogwood fil-multivark jinkiseb qarsa, iżda l-komponent likwidu huwa faċilment ġell.
• Tista 'wkoll issajjar deżerta homemade anki fis-sajf, minħabba li t-temperatura ta' l-arja fil-kċina ma titlaħx meta l-multivarker ikun qed jaħdem.

L-uniku żvantaġġ huwa li inti ma tistax issajjar ħafna ġamm f'daqqa - il-kapaċità tal-multivark hija limitata. Ir-rendiment huwa biss ftit laned, iżda dan huwa biżżejjed għal familja medja. Veru, tista 'tgħalli ftit porzjonijiet ta' ġamm u tagħmel riżerva solida għax-xitwa.

It-tricks tal-ġamm tat-tisjir f'multivark

1. Ix-zokkor għandu jiġi dilwit bl-ilma qabel ma żżid l-ikel ma 'l-iskutella. Il-kisi ta 'ġewwa tal-kontenitur huwa pjuttost sensittiv, u l-kristalli jistgħu faċilment jagħmlu ħsara meta l-prodott jitħawwad.
2. Neħħi l -valv tas - sigurtà minnufih sabiex l-ilma kemm jista 'jkun jevapora kemm jista' jkun. Allura l-konsistenza tal-ġamm se tkun kważi perfetta.
3. Il-kontenitur m'għandux jitgħabba aktar minn 30%. Il-preparazzjoni tal-ġamm hija kkaratterizzata minn rilaxx abbundanti ta 'fowm, li jista' joħroġ mill-apparat.
4. Qed tippjana biex issajjar ġamm tal-kelb f'multivark? Bil-quddiem, jixtru butir tal-plastik jew tas-silikon, li jirrekluta d-deżerta għall-ippakkjar fil-bottijiet - sabiex il-qoxra tal-iskutella tibqa 'intatta.

Preparazzjoni ta 'frott għall-ipproċessar

Għall-ġamm agħżel il-frott misjur bil-ġilda pjuttost densa. Qabel ma tixtri, ipprova l-frott żgħir: it-togħma tagħhom għandha tkun tart, iżda ħelu biżżejjed. Ir-riċetta għall-ġamm minn dogwood tissuġġerixxi l-użu ta 'aħmar jgħajjat, jiġifieri, frott misjur. Il-materja prima titpoġġa fi skutella fonda u titferra bl-ilma. Fuq il-wiċċ jidher berries, weraq imqaxxra, imnixxfin, li għandhom jinġabru u jitneħħew.

Imbagħad għandek bżonn tipprepara trej tal-ħami jew bord kbir għat-tqattigħ, li għandu jkun mgħotti b'xugaman jew karta tal-kċina. Saff uniformi jitferra 'fil-kelma tal-klieb u titħalla għal 1-2 ijiem. Berries "jilħqu" għall-kundizzjoni mixtieqa: il-kulur tagħhom isir skur, u l-istruttura - artab. Il-materja prima hija lesta għall-ipproċessar ulterjuri, li jfisser li l-ġamm tal-kelbijiet fil-multivariate se jkun eċċellenti.

Deżerta Delicious ta 'frott imfarrak

Wara li l-frott ikun sar aktar artab u suppliment, is-separazzjoni tal-għadam se tkun ħafna iktar faċli. Huwa biżżejjed li tieħu għarbiel u imsaħ sewwa l-klieb. Inklużjonijiet u għadam iebsin lura, u l-massa hija lesta biex tgħalli.

Qabel ma inti tista 'issajjar il-ġamm mill-kelma tal-klieb fil-grupp multivark, żid il-puree tal-frott u z-zokkor ma' l-iskutella, żid tazza ilma (jew imla x-xiropp imsajjar minn qabel). L-ammont ta 'zokkor għal kull kilogramma ta' dogwood ivarja minn 600 g (għal dawk li jixtiequ l-qabda ma 'sors) għal 1.2 kg (għal ħelu). Għat-tisjir, issettja l-mod "Quenching" jew "Varka soup" għal 30 minuta. F'xi multivars hemm ukoll funzjonijiet speċjali, bħal "Multipore" jew "Desert". Huma wkoll konvenjenti biex jintużaw fil-preparazzjoni ta 'ħelu ħelu. B'mod parallel mal-forn huwa neċessarju li l-vażetti jiġu sterilizzati, fejn il-ġamm lest ikun maħżun.

Ir-riċetta għall-ġamm mill-kelma tal-klieb bl-għadam

Il-preparazzjoni tal-berries tista 'titnaqqas għal ħasil normali, madankollu, ħallihom fl-ilma għal diversi sigħat (dan jevita li l-ġilda titqaxxar waqt trattament bis-sħana).
Ipprepara l-ġulepp mill-ilma u z-zokkor (ħġieġ għal 1 kg). Żidha mal-iskutella flimkien mal-berries. Proporzjon skont il-preferenzi tat-togħma. Issettja l-funzjoni "Jam" jew "Quenching" għal 50-60 minuta. Imbagħad għal 30 minuta jaqilbu għall-modalità "Tisħin", u wara, uża "Tisħin" għal 15-il minuta. Din ir-riċetta għal ġamm minn ġardinaġġ b'ġebel se tkun apprezzata minn dawk li jħobbu l-istruttura tad-deżerta bi frott sħiħ, mxarrba f'ġulepp. Għal ħafna, dan huwa kif ħsejjes bħal tisjir ta 'kura tradizzjonali homemade. Bi tisjir fit-tul, il-fażi likwida tal-prodott issir ġelatina.

Ricetti oriġinali għall-ġamm tal-cornel f'multiVark

1. Riċetta b'inbid xott. Għal 1 kg tieħu 1.2 kg ta 'zokkor, 0.5 litri ta' nbid xott (jista 'jiġi sostitwit b'xorb semi-niexef). L-ingredjenti huma miżjuda mal-kapaċità tal-multivessjonarju, inkluż il-mod "Quenching". Imla ġobon mill-klieb il-lejl f'multivark - kompitu sempliċi. Huwa biżżejjed 20 minuta biex il-frott jagħti "il-meraq, iz-zokkor jinħall, u l-prodott ikun laħaq il-konsistenza mixtieqa. Bil-quddiem, u sterilizza l-vażetti, li fihom aħna nfirxu l-ġamm. Aħna agħlaq l-għotja sewwa.
2. Ir-riċetta għall-ġamm mill-klieb tat-tuffieħ bit-tuffieħ. Mill-berries cornel (600 g), neħħi l-għadam, qoxra t-tuffieħ (500 g) mill-ġilda u żrieragħ, maqtugħa flieli. Aħżen il-ġulepp minn 500 ml ta 'ilma u 1200 g ta' zokkor. Fil-bowl multivarki poġġi l-kelb, imla l-ġulepp. Wara li tissettja l-modalità "Quenching", ipprepara l-ġamm għal 60 minuta. Ferragħ fil-bottijiet ippreparati, għalaq l-għotjien.

B'eżattezza, ta 'min jinnota li, b'differenza berries u frott ieħor, il-ġamm tal-kelb huwa ppreparat malajr u mingħajr l-użu ta' multivariate. 800 g ta 'frott maħsul, neħħi l-frott maħmuġ u mnixxef. L-għadam jista 'jitneħħa minn berries kbar. Minn 1000 g ta 'zokkor u 400 ml ta' ilma, issajjar il-ġulepp, żid berries miegħu. Wara 3 sigħat għandek bżonn tpoġġi l-ġamm fuq in-nar u għalli għal 17-20 minuta, waqt li tneħħi bir-reqqa r-ragħwa ffurmata. Il-prodott jista 'jitferra' fil-bottijiet u jingħalaq b'għotien ermetikament issiġillati.