Restaurant "Stork" indirizz Armor, menu, reviżjonijiet

Moska - waħda mill-ibliet akbar u isbaħ fid-dinja. Hemm infrastruttura żviluppat sew, ta 'stabbilimenti ġodda ristoranti u kumplessi huma miftuħa kważi kuljum. Fil-kapital tal-Federazzjoni Russa, kif ukoll fi kwalunkwe belt oħra ma miljun abitant, hija għandha abbundanza ta 'attrazzjonijiet, iżda llum aħna mhux se jiddiskutihom.

Intom tafu l-café "Stork", li jinsabu fl-intersezzjoni ta Malaya u Bolshaya Bronnaya triq? Imbagħad ejja tirrevedi dan, tiddiskuti f'aktar dettall il-kunċett u l-menu, nitgħallmu l-bijografija ta 'l-chef, iskeda tax-xogħol, l-indirizz eżatt, il-possibbiltà li jsiru ikliet u aktar. Ukoll, aħna ser tibda dritt issa!

Storja tal-proġett

Huwa interessanti, u inti għandek staqsiet għaliex l-ristorant "Stork" Armor huwa dan l-isem? Jirriżulta li anke fil-perjodu Sovjetika fil-qasam tal-aħjar kafetterija fil-belt kien jinsab taħt l-istess isem.

stabbilimenti mistednin mitmugħa sempliċi imma popolari fil-platti ħin: zalzett u piżelli, għaġina bil-mili varji u insalata klassika ma mayonnaise. Fil-qrib fil- "Stork" kienet kafetterija ieħor, fejn inti tista 'tipprova ġelat biss. Hemm kien serva blalen krema Delicious ma 'zalza ħelu jew ċikkulata maħkuk.

Organizzaturi ta 'attività ta' ristorazzjoni moderna, jiġifieri l-Russu kumpannija magħrufa "Novikov Grupp", li se tiddiskuti fil-taqsima li jmiss, aħna iddeċieda li huwa meħtieġ li jirrestawra l-kafetterija ta 'qabel u jagħmilha tassew sbieħ u moderni. Mill-mod, huma tlesti l-kompitu quddiem minnu!

Aktar dwar il-proġett Novikov

Madwar 25 sena ilu, Arkady A. ristoratur sar l-ewwel fir-Russja, u llum ħames kafetteriji tagħha f'Londra. Minħabba ta ' "Novikov Grupp" aktar minn 50 istituzzjoni ta' suċċess, fosthom jispikka l-ristorant "Stork" Armor (-menu se jiddiskutu aktar tard).

Barra minn hekk, il-proġett Novikov tkompli tevolvi u titjieb, hekk fil-futur qarib nistgħu nistennew li l-ftuħ ta 'stabbilimenti ġodda, u dan jista' jkun mhux biss bars u ristoranti, iżda wkoll karitajiet, proġetti midja, klabbs inbid u simili.

ġewwa

Restaurant "Stork" Armor,-indirizz tiegħu jaraw aktar tard f'dan l-artikolu, għandu diversi sulari. L-ewwel livell huwa rappreżentat minn kafetterija cosy żgħar ma dekorazzjoni stil klassiku. Hawnhekk ħitan beige u għamara skura.

Fir-rigward tal-faċilitajiet, li jinsabu fit-tieni sular tal-bini, u għalhekk huwa restorant "Aist" (Malaya Bronnaya, 8/1). F'dan il-każ, id-disinn huwa kważi identiku, iżda aktar aristokratika: siġġijiet ħomor, tabelli tvalji bojod u platti luxurious perfettament jikkomplementaw dar bħal atmosfera unika li jipprevali f'dan catering sit.

Huwa wkoll min jinnota li l- "ċikonja" minn "Novikov Grupp" għandha tielet sular fejn hemm terrazzin cosy. Hemm kważi kollha magħmula mill-injam, hekk jekk inti imħabba natura, allura hemm inti se imħabba tiegħu!

chef Café

Kap kok hawnhekk hija Anton Bulygin, li beda tisjir fl-età ta 13. ewwel Guy KISS tiegħu mwettqa skond l-cookbook riċetta, bħal kejk "Anthill", li irriżultaw perfetta. Anton gustado tisjir, hekk hu kienet diġà taf li se tkun fil-futur.

Ftit Bulygin gradwat iskola kok u ddeċieda li tikseb esperjenza professjonali. konsulent personali tiegħu kien Adrian Ketglas li rnexxielhom jgħallmu anki koki esperjenza ta 'xogħol kemm fuq il-grill u fil-ħanut għaġina.

Wara filwaqt li Anton s'est xogħol fil-sous-chef Anatoly Komm ristoranti, u fl-2008 ħadu sehem fl-hekk imsejħa pranzu gala, li kienet dedikata għall-għeluq tal-istaġun Truffle abjad fil-belt Taljana ta 'Alba. Mill-mod, ukoll f'dik il-laqgħa kien l-aqwa chef fid-dinja.

Fl-2009, il-kafetterija chef kurrenti "Stork" f'Moska kien fuq il-kungress gastronomika fil-belt Taljana ta jmiss tal Vitoria-Gasteiz, u sar l-kok ewlieni fil-kċina tar-rivista "HlebSol", fejn ħadem sa l-2011. Fl-2013, Cook ħa taħriġ addizzjonali fl-Akkademja ta 'Londra tal-xiwi, u qabel l-2014 kien magħruf editur preskrizzjoni tal-verżjoni Russa tal-rivista Jamie.

Matul il-karriera tiegħu Anton qattgħu ammont kbir ta 'klassijiet ta' mgħallem kulinari fl-iskejjel Moska, inkluż kafetterija "Stork", u bliet oħra. Barra minn hekk, l-chef ħadu sehem fil-iffilmjar ta 'xi videos tisjir, kif ukoll kitba ta' ktieb "Kitchen tal-popli Slavi."

Iżda f'Jannar 2015, Anton Bulygin saret chef "Stork" proġett (ristorant, Moska).

menu kolazzjon

Il-vantaġġ ewlieni ta 'kull istituzzjoni kulinari huwa menu tagħha. "Stork" toffri għażla vasta ta 'platti, li fosthom inti żgur li ssib xi ħaġa fit-togħma għalik innifsek jew wild amate tiegħek. Allura, il-menu kolazzjon jinkludi ċereali, dixxijiet tal-bajd, croissants, meraq frisk, kafè, tè u platti ta 'kategoriji oħra.

Jekk inti tgħix ħajja b'saħħitha u jippreferu-għodu biex jieklu porridge ftit, aċċerta ruħek li tordna ħafur tuffieħ moħmija għal 200 rubles., Ross bil lanġas għal 250 rubles jew ċereali qamħ mal-jogurt "Ċikkulata Abjad" u qara għall-istess ammont. Kull dixx għandha togħma tiegħu stess, sabiex it-togħma tagħhom huwa uniku!

Tiekol bajd huwa wkoll utli, iżda fil-moderazzjoni. Ta 'din il-kategorija ta' platti inti tista 'tipprova l-bajd Poached klassika kavjar aħmar u avokado jew salamun u fażola ħadra għall 350 u 400 rublu rispettivament. Barra minn hekk, disponibbli għall-ordni "Fried" ma tadam (250 rubles). Fil-fatt, ħafna istituzzjonijiet jirrakkomanda klijenti għall-ordni omelet, li huwa rappreżentat fil-tipi menu 3:

• mimli bil bacon u tadam għall 390 rublu;
• varjetajiet ġobon Taljan u asparagu soda għall RUB 450.;
• omelet klassika għal 250 rubles.

meraq frisk dejjem kienu, huma u se jkunu utli, għalhekk, ħġieġ tax-xarba fil-għodu energize inti għall-jum. Ipprova meraq zunnarija (150 rubles.), Apple (450 togħrok.), Orange (250 togħrok.), Frawli (2250 RBL.), Ananas (650 togħrok.), Lanġas (350 togħrok.), Jew karfus (450 rubles).

deżerti

platti tal-ħelu bħal kważi kollox, hekk menu tagħhom huwa rappreżentat minn ammont suffiċjenti. Restaurant "Stork" Armor joffri li tipprova l-kejk taċ-ċikkulata 'ġellewża għal 250 rubles, u l-kejk zunnarija, vanilla, ċikkulata jew mango-marakuyny għall-istess ammont. Barra minn hekk, inti għandek l-opportunità li tordna l-kejk "Għasel pie" jew "ħalib għasafar" għal 150 rubles, kif ukoll kejk bil-frawli (750 rublu), ċirasa (160 togħrok.) Jew blueberry (350 rubles).

tiramisu classic ma zalza ċikkulata u berries se jiswik 550 rubles, kif fondant bil-krema silġ qamħ. Pistaċċi brulee creme, kulħadd jista 'jgawdi għal 350 rubles., U ċikkulata kejk bil tin ispejjeż biss 320 rubles.

menu bar

Il-menu xorb jinkludi tipi differenti ta 'ilma, meraq, xarbiet tal-frott, tejiet, kafejiet, xarbiet sħan, soft drinks, koktejls klassika, u l-bqija. Per eżempju, inti tista 'tordna mojito klassika jew lampun għall 350 u 450 rublu rispettivament.

Barra minn hekk, b'attenzjoni jippruvaw koktejls, kemm artab u biż-żieda ta 'Champagne, Cognac, whisky u elite oħra alkoħol. Mill-mod, cocktail "Bellini" ma xampanja jiswew 1650 rubles, u "Gloria P." whisky "Chivas Regal" se jiswik biss 590 rubles.

reviżjonijiet

Mistednin tal-ristorant "Stork" fil Runet xellug kummenti pożittivi ħafna. klijenti Proġett jgawdu minn livell għoli ta 'servizz, atmosfera homely, ikel ta' kwalità u t-togħma, iskeda tax-xogħol (mill-10 am sa kuljum nofsillejl), formazzjoni interessanti ta 'ġewwa u ħafna aktar.

Madankollu, il-kummenti negattivi jistgħu jinstabu fuq l-internet dwar l-impjegati li, kif miktun fid-reviżjonijiet, bil-mod ħafna, tagħmel ix-xogħol tiegħu. Hemm sitwazzjonijiet meta jinġarru minn madwar 30 minuta minkejja l-fatt li l-kafetterija kienet prattikament l-ebda viżitaturi. Ukoll, in-nuqqas terminali, li hija għaliex il-klijenti ma kinux kapaċi li jħallas il-kont b'karta ta 'kreditu.

Mill-mod, banquets hawnhekk, wisq, isir minn kważi l-klijenti kienu sodisfatti. Jekk għandek mistoqsijiet lill-maniġer, jekk jogħġbok ċempel in-numri li ġejjin: 7 (499) 940-70-40, 7 (499) 940 70 30 jew 7 (985) 470-70-30.

B'mod ġenerali, il-ristorant "Stork" fil-Bronnaya Malaya - sbieħ post catering li prezzijiet affordabbli u l-ikel eċċellenti. Come u togħma l-aħjar platti mill-menu!