Mqarrun bil-ġobon u t-tadam: l-riċetti huma differenti, imma r-riżultat huwa - Delicious!

Għaġin ma tadam u ġobon Taljani zalza sejħa qasir - għaġin. Naturalment, dan paste sigrieti tisjir tagħhom. Aħna nħarsu lejn xi riċetti fit-togħma ħafna ta 'diversi diffikultà. U inti, għeżież qarrejja, li jagħżlu dak li huwa aktar bhalu.

dixx għaġin faċli ma zalza tat-tadam

Attwalment kok għaġin bil-ġobon u t-tadam huwa sempliċi ħafna. Il-metodu l-aktar bażika hija kif ġej: 5-6 mmerraq, tadam kbar meaty mqatta. -Pan ma 'żejt tal-ġirasol jaħraq tpoġġi l-basla mqatta jew tnejn, fry sakemm kannella dehbi. Żid il-tadam, għalli għal xi żmien fil-zalza sakemm l-offerta. Staġun bil-melħ, jekk mixtieq żid ftit zokkor, allspice, kosbor. Mili hija lesta, imqarrun u ġobon, u tadam huma miksuba magħha biss delightful. Issa għalli l-għaġin innifsu: fil-livell pan bl-ilma sħun immellaħ, ferra tubi, spagetti jew kwalunkwe tip ieħor ta 'prodott. Meta jkunu lesti, tarmi colander, laħlaħ bl sħun u ħawwad bil-ġobon maħkuk. Imbagħad tpoġġi fil-zalza, bżar u ħawwad mill-ġdid. Iservu l-għaġin bil-ġobon u t-tadam mill-ġdid sprinkle ma 'ġobon, jista' jkun tip differenti, u ħodor mqatta. L-zalza, minbarra tadam, tista 'żżid u flieli ta' bżar ħelu.

Imqarrun u ġobon Tliet varjetajiet

U hawn huwa l-riċetta, ftit kompożizzjoni aktar kumplessi ta 'komponenti u preparazzjoni, iżda l-dixx jirriżulta ħafna, togħma oriġinali ħafna.

Ingredjenti: għaġin - 400-450 g, bżar jaħraq - 1 nofs tal-qoxra jew, jekk tippreferi togħma artab. Li jmiss - 1-1.5 basla, żejt veġetali ftit u l-butir, 250 gramma ta 'laħam ikkapuljat (fil tiegħek għażla - tjur, majjal, ċanga, eċċ, jew assortiti). Anke fil-imqarrun u ġobon u tadam tadam bżonn infushom - 400-450 g bott, ta 'sinniet ftit tewm, melħ, ħwawar, inkluż il-100g noċemuskata maħkuk. krema qarsa, 3 bajd u varjetajiet differenti ftit ta 'ġobon iebes - biss 270-300 gramma.

metodu tal-preparazzjoni

Chilli nadif, mqatta 'b'mod fin. Just do pruwa. Fil-livell pan qali tpoġġi ż-żewġ tipi ta 'żejt, żid il-basla u sauté sakemm trasparenza tad-deheb. L-istadju li jmiss ta 'kif jagħmlu imqarrun u ġobon għal dan riċetta - ċanga art li jitħalltu ma bżar aħmar mgħaffeġ u jibgħatha lill-pan, għall-basla. Tkompli ttektek fuq sħana baxxa sakemm il-laħam huwa kważi lest. Żid it-tewm aggravata u tadam mqatta biċċiet ta 'daqs medju. Simmer, koperti, sakemm jevapora umdità żejda. Imbagħad żid melħ u ħwawar għall-togħma. Waqt il-preparazzjoni tal-mili, inti għandek bżonn biex għalli l-għaġin innifsu, ixxotta, laħlaħ u ħallat ma 'waħda mill-varjetajiet ta' ġobon (biċċa ta 'kull gradilja fuq grater). Preheat forn għal 200. Għamla jew oiled pan (żejt tat-tisjir, iżda ma jiddispjaċina li l-prodott ma jeħel mal-qiegħ). Poġġi saff ta 'għaġin. Imbagħad saff ta 'ġobon, tadam u laħam ikkapuljat u għaġin mill-ġdid. krema qarsa bit-tarjola bil-bajd. Hemm ukoll noċemuskata jitferra. L-Zalza jitferra fuq quċċata tad-dixx u għal darb'oħra, huwa imbexxex bil-ġobon. Il-dixx jitqiegħed fis ħami f'temperatura medja ta '180. Wara madwar 35-40 minuta il għaġin bil-ġobon fil-lest forn. togħma tagħhom ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti, u biss tagħmel l-togħma u swaba lagħaq.

Cook bi pjaċir, jieklu għas-saħħa tiegħek!