Kosbor - dak li hu u dak li jiekol?

F'sett ta 'ħwawar lesti u riċetti ta' platti varji huwa kosbor pjuttost komuni. "X'inhu dan?" - talab bosta nisa tad-dar, iżda fil-fatt dawn huma perfettament familjari ma 'dan il-ħwawar, iżda mhux dejjem konxji ta' dan. Hija kienet magħrufa fl-Eġittu tal-qedem u Ruma, u hija issa popolari.

Il familjari togħma qawwija-pikkanti, u riħa. U l-isem huwa b'xi mod vagament familjari - kosbor. X'inhu dan? Ħafna nies jafu bl kosbor isem ieħor - cilantro. Eżattament tradizzjonalment huwa sejjaħ l-zkuk u weraq tal-pjanta, filwaqt li l-żrieragħ mgħaffeġ fi trab imsejjaħ kosbor.

Dan l-impjant fih ammont kbir ta 'sustanzi utli, bħall-vitamini A u Ċ, fosfru, jodju, selenju, manganiż, sodju, ħadid. Hija tones is-sistema kardjovaskulari, għandu effett choleretic, normalizes-passaġġ gastro-intestinali u l-metaboliżmu u hija magħrufa bħala aphrodisiac effettiva. Barra minn hekk, kosbor għandu proprjetajiet antisettiku u l-ġilda tfieq eċċellenti u membrani mukużi, sabiex ikun jista 'jintuża fil-proċessi infjammatorji, ħruq, grif u xquq. Barra minn hekk, kosbor - għajnuna kbira fil jitilfu l-piż u fil-fatt anke jgħin biex ilaħħqu ma 'nuqqas ta' rqad. Huwa maħsub li huwa anke kapaċi li jitnaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm u jgħinu fit-trattament ta 'mard fil-passaġġ mochevyvodyachih. Fl-Indja, fejn kosbor huwa magħruf minn żminijiet antiki, huwa użat biex itaffi uġigħ addominali. Huwa maħsub li l-infużjoni ta 'żrieragħ kosbor jgħin biex malajr u b'mod permanenti jeħles mill-problemi tal-ġilda.

Hemm kontraindikazzjonijiet għall-użu ta 'dan il-ħwawar: pressjoni għolja, ulċera gastrika, l-istorja ta' mijokardijaku, koleċistite, tromboflebite. Barra minn hekk, waqt it-tqala kif mhuwiex rakkomandat għall-użu kosbor.

X'inhu - pjanta miraklu, li se jgħin biex jitilfu l-piż, u se twaqqaf sabiex bastimenti? Iva, l-istess cilantro, li, inċidentalment, jistgħu jiġu kkoltivati fuq tieqa stess, speċjalment minħabba din il-kura impjant mhix ikkumplikata. Madankollu, huwa aħjar li jikbru kosbor fuq sodda, kif dan l-impjant jista 'jilħaq għoli ta' 80 santimentrov u arbuxelli nanu saħansitra meqjus. Weraq tagħha jixbħu tursin, iżda gosti differenti ħafna minn dan. Cilantro huwa pjuttost ġlata reżistenti, hekk koltivazzjoni tagħha hija possibbli anki fil-latitudnijiet kiesaħ. pjanti mnisslin minn żerriegħa.

Żid dan il-ħwawar fil-forma ta 'ħdura, u fil-forma ta' żrieragħ art jista 'jkun kważi kull dixx: insalati, laħam. ħafna drabi huwa miżjud mat-taħlita li jiffermentaw - jinstabx ħafna fit-togħma u mhux tas-soltu. żrieragħ kosbor huma użati fil-preparazzjoni ta 'prodotti tal-ħelu u għall-produzzjoni ta' xorb alkoħoliku. Tista 'wkoll żżidhom mal tè. Tħawwir huwa meqjus hypoallergenic, u għalhekk hija perfetta għal dawk li jbatu minn intolleranza għal ħwawar tradizzjonali: kemm ħelwa u sħun, bħal ġinġer, kannella, bżar u mustarda.

It-togħma ta 'cilantro familjari għal kważi kulħadd, ma jistax jiġi xi ħaġa konfuż. Ma jimpurtax kif jsejħu dan l-impjant, iżda issa bilkemm mistoqsija: "kosbor - x'inhu?". Issa huwa komunement użat isem il-ħwawar mhux se jikkawża perplessità.