Kimchi - kċina soppa Koreana. Kif biex issajjar dan?

Kimchi soppa - li hija l-nazzjonali dixx ta 'l-Koreani poplu. Il-bażi għal dan huma imnaddfin ħxejjex. L-kaboċċi Ċiniż użat komunement. Għal dixx Sharpness imħawwar bil-bżar. Ta 'min jinnota li l-riċetta għal din soppa kien magħruf peress li l-seklu QK 1. Filwaqt li l-dixx kienet imsejħa "hanche". Li jittraduċi bħala "ħxejjex soggy." L-istorja ma jieqafx hemm. Kimchi soppa - li fl-2013 daħal fl-lista tal-wirt intanġibbli ta 'l-umanità, meħuda taħt il-protezzjoni ta' l-UNESCO. Madankollu, hija tappartjeni għall-kċina huwa Korea sfidat il-Ġappuniż. Fil-pajjiż tagħhom, dan il-platt huwa imsajjar għal ħafna sekli f'ħafna provinċji, li żżid varjetà ta 'komponenti, li jvarjaw mill-qara tas-soltu u jispiċċa bil frott tal-baħar.

Kimchi (soppa) - riċetta

Din id-dixx kisbet popolarità madwar id-dinja. Il-riċetta, billi dan ikun sar, f'kull pajjiż għaddiet minn xi tibdil. Madankollu, fil-Korea, il-soppa imsajjar l-mod qodma, bħal fil żminijiet ta 'qabel. wisq diffikultà tisjir ma jimpurtax. Madankollu, xi sfumaturi għandu xorta waħda jiġi kkunsidrat. Biex tipprepara l-ewwel kors ta 'akut imsejħa ħtieġa kimchi:

1. 700 gramma ta 'flett tal-majjal mixtieqa.
2. kaboċċi Ċiniżi.
3. 100 gramma ta 'għaġin għall kimchi.
4. 1 tablespoon inbid tar-ross.
5. 50-60 gramma ta ' faqqiegħ shiitake.
6. 1/4 basal.
7. Diversi rix basal aħdar.
8. 3. imgħaref CHILI.
9. 250 gramma ta 'tofu.
10. 3 ammonti żgħar ta 'bżar iswed.
11. 2 tazzi ta 'ilma.
12. Żejt veġetali.

Għall-baŜi ta soppa tkun meħtieġa:

1. 2 kuċċarini pejst CHILI.
2. 4 kuċċarini ta 'soy sauce.
3. 0.5 kuċċarina zalza tat-tewm jew sinniet tewm mgħaffġa.
4. 4 ammonti żgħar ta 'bżar iswed.

Pass Wieħed: Preparazzjoni

Kimchi soppa - li ikun imsajjar malajr ħafna u faċilment. L-ewwelnett, inti għandek tipprepara l-ħxejjex. Dawn jeħtieġ li jkunu nodfa, aħsel u CHOP fis kubi jew strixxi. Biss ħtieġa li maqtugħa u tofu. Tista 'mbagħad jipproċedi għall-ipproċessar ta' laħam. laħlaħ flett taħt l-ilma sħun, imbagħad CHOP, maqtugħin fi strippi irqaq.

Fi saucepan ma 'qiegħ oħxon huwa meħtieġ biex pour żejt veġetali ftit, imbagħad żid l-għaġin għall-kimchi. L-soppa huwa ppreparat f'diversi stadji. -Pasta għandha stew għal 5 minuti. Imbagħad fi pot ikollok bżonn li jiżdiedu il-komponenti li huma maħsuba għall-preparazzjoni ta 'bażijiet soppa. L-ingredjenti kollha għandhom definittivament ħawwad. Imbagħad il-massa miksuba żid ilma, ħaxix u laħam.

proċess ta 'preparazzjoni

Kimchi - soppa, riċetta Koreani tagħhom huwa deskritt aktar 'il fuq, jirriżulta fit-togħma ħafna, jekk inti żid tofu fiha. Iżda li ma jdaħħlux l-komponent immedjatament. Il-bażi għall-soppa bil-ħaxix u laħam huwa meħtieġ li jġibu sakemm tagħli. Issajjar l-dixx li għandek bżonn biex sakemm il-majjal ma jkunx imsajjar. F'dan il-każ, l-Hostess għandu jiżgura li l-ilma ma jagħli ħafna. Meta l-laħam ikun imsajjar, huwa meħtieġ li jsiru l-nar iżgħar u żid għall-ħwawar pot, inbid u biċċiet ta 'tofu. Li kollox. Wieħed għad ħawwad b'attenzjoni l-soppa. Issa inti tista 'sservi lill-tabella!

Kimchi (soppa) - riċetta bil-bajd

Dan huwa mod ieħor ta 'tisjir platti Koreani akuti. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:

1. 30 gramma ta 'għaġin għall kimchi.
2. 1 tal-bajd.
3. 10 grammi ta 'injam faqqiegħ imnixxef.
4. 10 grammi ta Wakame alka.
5. 50 gramma ta 'tofu.
6. 1 kuċċarina pejst CHILI.
7. 2 imgħaref ta 'soy sauce.

Kif biex issajjar soppa pikkanti

Allura, kif issajjar AN kimchi bajd? Soppa,-riċetta li kulħadd jista jitgħallmu, fih faqqiegħ injam. F'dan il-każ, tista 'tuża Moher. Faqqiegħ għandhom jiġu mgħaddsa fl-ilma sħun. Huma għandhom iżidu diversi drabi fid-daqs. L-istess għandu jsir alka.

Meta l-faqqiegħ imrattab Moher, jeħtieġ li jiġu maqtugħa f'biċċiet a la carte. Għalhekk huwa meħtieġ li jitneħħew l-qalba iebsa u s-saqajn. Fi saucepan pour il-ħtieġa 1.5 tazzi ta 'ilma, żid il-faqqiegħ u jġibu sakemm tagħli. Wara dan, il-kontenitur għandu jitqiegħed pejst bżar aħmar, pasta kimchi u ferra l-zalza tas-sojja. Wakame Alka għandhom jingħelbu u mfarrak jekk ikun meħtieġ. Tofu bżonn ukoll biex jitnaqqsu. Il-komponenti kollha għandhom jiġu miżjuda mal-soppa u sajjar għal ftit minuti oħra.

abjad tal-bajd Whip u bil-mod jitqiegħed fis-dixx. Bħala riżultat, għandu jkun hemm frak abjad. L-soppa hija lesta. Jibqa 'biex ferragħ fuq il-pjanċi, imbagħad sprinkle ma' żrieragħ ġulġlien.

Fl-aħħar tal

Fit-tħejjija ta 'kimchi għandhom ikunu attenti ma' ħwawar. ikel pikkanti fil-Korea huwa meqjus pjuttost normali. Imma jekk inti kok soppa għall-ewwel darba, għandek iżżid inqas ħwawar qawwija (mill-inqas darbtejn). Ħafna drabi kimchi hija notifikata bid-ross. Għalhekk huwa qabel meħtieġ li jagħli diversi porzjonijiet ta 'l-garnish.