Kafè instantanju

Il-popolarità tal-kafè huwa pjuttost għoli. Speċjalment - solubbli. I jitferra kuċċarina tal-kafè u l-ilma sħun - lest! B'mod ġenerali, huwa konvenjenti. Iżda connoisseurs vera ta ' kafè mitħun sinċerament jsostnu li l-art (grad anke baxx) kafè huwa ħafna aktar fragranti u tastier. U liema aħjar minn kafè instantanju tassew?

Ipprova ifhem. U jgħidilna tibda bil-ippakkjar u l-kwalità tal-materja prima. Nota: il-pakketti kollha jgħidu dwar l-użu ta 'żrieragħ ta' kwalità għolja u primarjament - varjetà rivali "Arabica". Jekk jogħġbok innota: kważi l-ebda wieħed jindika l-preżenza ta 'ħwawar, kuluri artifiċjali, istabbilizzaturi togħma, eċċ Ħafna inqas possibbli li wieħed jara parti mill-solubbli. Kafè kultivar "Robusta", għalkemm kien hu li, fit-teorija, hija aktar vantaġġuża, peress irħas u kważi Arabica. primjum Arabica mixtrija minn kumpaniji li jispeċjalizzaw fil-fażola inkaljat u tagħti kafè verament organiku. kafè instantanju huwa magħmul mill-fatt li naqset li jbiegħu. Barra minn hekk, Robusta kaffeina ħafna aktar, u għalhekk għall-Analog solubbli huwa Robusta aktar xierqa.

kafè instantanju, pendenti għal 100% naturali, fiha madwar 50% ta 'estrazzjoni allegatament utli, filwaqt li l-kontenut kafena - 20%. Jaqblu - iċ-ċifri stramba ħafna fil-paragun. U tekniki ta 'manifattura kif sbieħ deskritti trab u frak qisu kafè!

trab tal-kafè: qmuħ prima huma mnaddfa, inkaljat u mfarrak għal daqs ta '1.5 mm, mimlija bl-ilma sħun. Barra minn hekk, is-sustanzi li jinħallu huma estratti taħt pressjoni. L-estratt huwa ffiltrat u mnixxef. Il-massa trab jitkessaħ.

kafè granulati (sinterizzata). Iċ-ċiklu huwa simili għall-produzzjoni ta 'trab. Għandi ngħid li l-agglomerazzjoni - terminu li jirreferi għall-qasam tal-metallurġija. Ma 'dan il-metodu metalli okuskovyvayutsya żgħar. trab tal-kafè strays wkoll, iżda fwar. Il-granuli. Inċidentalment, il-pressjoni intensa tal-istruttura molekulari tal-bidliet qamħ li l-impatt negattiv fuq l-aroma u t-togħma.

"Freeze-Dryden", jew kafè freeze-dried. It-terminu "-imnixxfa" tfisser "dewatered u mnixxef fil-vakwu". jnixxef bl-iffriżar huwa kapaċi jżommu l-kwalità tal-materjal bażiku użat, peress li m'hemm l-ebda ossidazzjoni ossiġnu. Indikaturi għandhom ġeneralment approċċ il-oriġinali, jiġifieri biex frisk. L-idea hija li l-kafè instantanju aħjar tinkiseb bil dan il-metodu. Iżda fid-deskrizzjoni tat-teknoloġija iddikjara: "il-dekozzjoni kafè huwa friżat ..." Fil-fatt, m'hemm l-ebda sens li jaqra: kafè tbatija "diġerit" f'dan il-każ. Dan huwa biżżejjed: huwa impossibbli li jinkisbu kwalità għolja fl-tisjir twil.
Aħsbu ftit: espresso preparazzjoni 25 sekonda, il-temperatura biss 90
gradi, pressjoni - 9 btieti. Togħma u t-togħma hija inkomparabbli anke mal-kafè solubbli.

Ipprova esperiment: għalli l-kafena għal erba 'sigħat: huma sempliċiment ħoll fl-ilma. Mhuwiex dan trab huwa mbagħad mnixxef u hija ppreżentata lilna bħala l-kafè ta 'l-ogħla kwalità?

I ma jista 'jgħin jaħsbu: a valida jekk il-fatti li huma ppreżentati mill-fabbrikant kampanji ta' reklamar? Għalhekk hemm kafè instantanju naturali? U b'mod ġenerali - jekk benefiċċju?

Numru ta 'aromatiċità ta kafè mitħun - 0.6. Fl-istess trab - 0.3. Xaħmijiet, minerali u l-proteini huma depożitati fil eħxen. Dwar il-togħma wara diversi sigħat ta 'tisjir, u ma jagħmilx sens li wieħed jitkellem. Reklamar huwa stabbilit li l-injoranza xerrej ordinarja. U aħna, għall-parti l-kbira, li "jixtru" dan ir-reklamar. Il-ħasra hija li r-Russja llum sar l-ewwel post għall-konsum ta 'dan huwa kafè instantanju.

L-iskop tan-negozju - l-ispiża hija minima, li jbiegħu aktar għaljin. produzzjoni tal-kafè - negozju. U pjuttost qligħ. Tista 'żżid il-profitti għad-detriment tal-produzzjoni orħos. U mingħajr aromatizzanti u addittivi mhumiex biżżejjed. Ukoll, mhux twil wara l-ipproċessar tal-kafè jibqgħu fragranti u Delicious. U l-togħmiet huma ħafna orħos minn prodott naturali. Hija se jgħidlek anki schoolboy.
Ċertament, xi produtturi xorta tindika l-preżenza ta 'addittivi u l-użu ta' ħwawar naturali u żżid kuluri naturali. Iżda jekk dawn huma onesti, għaliex ma sejħa prodott tagħhom xarba kafè?

Tiġbed konklużjonijiet, rġulija ...