Idea tan-negozju. manifattura ta 'birra

Fi snin reċenti, il-produzzjoni tal-birra huwa meqjus li jkun estremament benefiċċju minn kull lat tal-idea tan-negozju. Madankollu, qabel ma tibda biex jimplimentawha, huwa meħtieġ li tagħmel possibbli analiżi aktar dettaljata ta 'dan is-segment tas-suq. Xi jfisser? Inti ikollhom biex jiġbru informazzjoni dwar il-prodotti, il-possibbiltajiet tal-kompetituri potenzjali tiegħek u, naturalment, li dak li huwa nieqes klijenti fil-futur tiegħek. Mingħajr analiżi bħal din, anki l-pjan tan-negozju aktar b'ċerta reqqa ma tista 'ġġib ir-riżultati mistennija.

Evalwazzjoni ta 'ideat ta' negozju

Fir-rigward tal-modi li bihom inti tista 'tipprova naħa tiegħek, allura huwa aħjar jekk inti kapaċi jorganizzaw il-produzzjoni ta' "birra ħajjin": il-preżent, mingħajr preservattivi u ħwawar. Minkejja l-fatt li din ix-xarba jitgawda minn pajjiż unur kbir tagħna (u l- "fannijiet" tista 'tinstab kważi f'kull daħla), id-defiċit għall-birra kwalità reali jinħass qawwa ħafna.

Dettall proprjetà

Naturalment, il-produzzjoni tal-birra, u inti tista 'taġġusta fil-dar u li jipproduċu l-xarba fi kwantitajiet żgħar, iżda huwa ma jkunx ekonomikament effettiv. Għaliex ikollok bżonn li wieħed jiffoka fuq l-konstatazzjoni kamra, iż-żona ta 'liema se jkun biżżejjed għall-produzzjoni tal-birra fi kwantitajiet ta' 100 litru kuljum jew aktar. Fl-istess stadju għandu jiltaqa ma 'avukat biex jiddiskutu l-kwistjonijiet tar-reġistrazzjoni tan-negozju.

Xiri ta 'materja prima

produzzjoni tal-birra minn riċetta klassika jinkludi żewġ ingredjenti essenzjali: ħops u xgħir. Xgħir , jekk mixtieq, jistgħu jsiru b'mod indipendenti jew xiri. Hawnhekk huwa neċessarju li ssir riflessjoni dwar l-imballaġġ fejn inti jikkonsenja l-prodott lest. Tradizzjonalment użati tnabar jew kontenituri tal-plastik għall-birra friska.

tagħmir

Fost affarijiet oħra, ser ikollok bżonn tagħmir għall-birra. Tista 'tixtri kit lesti jew jixtru dak kollu li għandek bżonn individwalment. Il-lista se tkun meħtieġa, tagħmir bħal magni tad-dħin xgħir filtrazzjoni, hydrocyclone, ilma sħun u l-apparat maxx tal-birra, pompa elektroparogeneratory skambjatur tas-sħana għall maxx u wort bl-ilma sħun. Spejjeż addizzjonali se jkunu meħtieġa għax-xiri ta 'pompi għat-birra lest u l-, is-sistema żgħażagħ tkessiħ (għandu jiġi mgħammar bi maker silġ), tankijiet ħmira, kontroll remot u l-monitoraġġ, kif ukoll tankijiet fermentazzjoni.

persunal

Int ser ikollok bżonn diversi speċjalisti, li se jkunu responsabbli għall-produzzjoni tal-birra: it-teknoloġija, aġenti li jgħaddu, promoturi u oħrajn.

Aħna sommarju tal-ispejjeż u l-profitti stima

Jekk inti jikkalkulaw l-ispejjeż kollha li ser ikollok bżonn li jitwaqqaf produzzjoni tal-birra, dan l-ammont huwa ta 'madwar 2 miljuni. Rubles. Iżda aħna ma għandhom ikunu jibżgħu ta 'tali investiment kbir: il-proġett ikun jista' jħallas għal kollox għaliha nfisha fl 25 xahar. A rwol kbir f'dan kien il-fatt li l-birra mhijiex kkunsidrata bħala xarba alkoħolika, sabiex inti tista 'liberament jirriklamaw il-prodotti tagħhom fuq it-televiżjoni, internet u midja stampata. Offerta verament fit-togħma u l-kwalità birra, inti malajr ħafna se qala lilu nnifsu reputazzjoni impekkabbli.