Djar te f'Sochi:-raħal ta uch-dere, storja u kultura ta 'xorb tè Russu

F'Sochi - wieħed mill-belt resort isbaħ jinsabu fuq il-Baħar l-Iswed. Din il-belt tinsab fit-territorju tal-Federazzjoni Russa u huwa taċitu kapitali tan-Nofsinhar tiegħu.

Klima f'Sochi - subtropikali umdi - huwa favorevoli ħafna għall-kultivazzjoni tal-pjanti subtropikali varji, inkluż te.

U f'dan il-belt resort isbaħ għandha raħal ma 'isem mhux tas-soltu - uch-dere, li fil-lingwa Turkic ifisser "Tliet Gorges". Kien hemm u jikbru l-materja prima għall-din ix-xarba fragranti u Delicious!

A ftit dwar il-raħal

Uch-dere tinsab prinċipalment fil-art muntanjuża. Lejn il-baħar huwa meħtieġ li tikseb aktar. Iżda huwa mhux tas-soltu arja nadifa u friska u l-klima pjaċevoli tal-ġisem uman.

Huwa l-ebda inċident aktar minn mitt sena ilu, Russu Czar Nicholas II taw l-post ommu - Maria Feodorovna, sabiex ikun jista 'jtejjeb is-saħħa ... Aktar tard tiegħek sanatorju, li nbena hawn u hemm illum.

Imma dak huwa qasam notevoli ta 'UCH-dere: żona tagħha huwa magħluq mill-muntanji mill-irjieħ kesħin tat-Tramuntana, hija għandha spazju wiesa enormi li huwa perfettament imdawwal mill-xemx, fejn hemm prattikament l-ebda ġranet tax-xita. Hux ġenna fuq l-art?

L-aktar tè Tramuntana

Huwa f'dan il-raħal fuq l-għoljiet ta 'muntanji magnífico u Majestic tagħha, tikber l-aktar tè tramuntana fid-dinja! Imma ħafna nies ma jafux dwar dan ...

Minn mindu tfulija, nies tal-lokal qed jitgħallmu biex jiġbru tè. Nisa - idejn bniedem - bl-għajnuna ta 'apparat speċjali. Iżda l-ħiliet innifsu huwa f'dan il-każ mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. Hija tradizzjoni, huwa filosofija tal-ħajja!

Biss fil uch-dere iservi l-tè Krasnodar aktar Delicious ma 'rollijiet fragranti direttament fl kafetteriji speċjali - teahouses (f'Sochi).

Eskursjoni għall-teahouses

Waslu f'Sochi għall-baħar, huwa min iżuru kif ukoll f'dan il-post aqwa, biex tħossok aħjar l-ispirtu tal-belt.

Eskursjoni għall-djar te f'Sochi - huwa opportunità li jkun fil-kafetterija-mużew, fejn minbarra l-tè u tittratta huwa żgur li jkun informazzjoni storika dwar il-villaġġ ta 'UCH-dere u pjantaġġuni tè tagħha.

U dawn il-djar look like a fairy reali ħafna attics injam tas-seklu XIX, l-arkitettura tagħhom huwa b'mod ċar ħafna tirrifletti l-kultura rikka tal-poplu Russu.

L-istorja tal-kultivazzjoni tat-te

Fil-fatt, dawn l-istrutturi kienu mibnija fis-snin 70 tas Gutsuliya seklu XX wieħed u wliedu. U huma kienu mibnija mingħajr dwiefer wieħed.

Storja ħafna tal-kultivazzjoni tat-te fil-qasam beda tajjeb.

Fil-bidu ta 'l-XIX u XX sekli, Wasalt biex dan il-qasam VI Koshman. U hu kien raġel età diġà avvanzata (62 sena) kellu ħafna ta 'għarfien dwar kif jikber tè. ewwel esperjenza tiegħu u l-ħiliet f'din il-kwistjoni kien fil-ħin tiegħu fil il-tè Ġorġjan pjantaġġuni.

Imbagħad huwa l-ewwel mħawla tè fit-territorju ta f'Sochi. Nies tal-lokal ma jemmnu f'dawn il-partijiet bħal dan jista 'saħansitra jiżdiedu. Iżda, minkejja l-dubji u l-preġudizzji, tè sar tajjeb ħafna biex jikbru u jkun aħdar.

U issa Koshman tbiegħ fis-suq ...

Kien hemm nies li kienu jixtru, iżda kien hemm dawk li envied-sid ta 'pjantazzjoni tè lokali u raw lilu rivali. B'mod ġenerali, l-istorja ntemmet bl-tè għadu rikonoxxut, u eventwalment l-rumors dwar dan il-post u dwar l-togħma ta 'l-tè Tramuntana bdiet tinfirex aktar il-bogħod.

U issa fil teahouses (f'Sochi) jiġu viżitaturi barranin, uffiċjali anzjani ta 'stati differenti, kif ukoll il-kultura u l-isport, u postijiet biex tara sbieħ u profondament f'kuntatt mal-kultura ta' tè Russu tax-xorb.

X'hemm ġewwa

Dak huwa impressjonanti u sorpriżi l-mistednin jidħlu fil-kamra, huwa għamara sbieħ perjodu, pitturi u miżbugħa Khokhloma GZHEL, miniatures verniċ żgħar, figurini, bizzilla Vologda fuq il-ħitan, Zhostov Tilari pitturi magnífico u l-bqija. Dan kollu huwa xogħol uniku ta 'kaptani arti Russu u interessanti ħafna għall-teahouses viżitaturi (f'Sochi).

Gwida dawn l-istabbilimenti gladly jirrakkonta viżitaturi dwar il-tradizzjonijiet ta 'tè Russa, kif imkabbra te Krasnodar. Żjara fil-frattemp togħma-xarba togħma, tferriegħ mill-maġġoranza tal-Samovar, tiekol kejkijiet Delicious, għasel, Feijoa ġamm u tin.

U dan kollu (talba għal mistednin addizzjonali!) Li l-ħoss tal-ensemble folk Russu!

Informazzjoni dwar djar te

Sigħat teahouses fil uch-dere - minn 10:00 sa 18:00 kull ġimgħa, Sibt u Ħadd. U huma f'altitudni ta 'madwar 300 metru' l fuq livell tal-baħar fil-wied - bejn Loo u Dagomys. Hija distrett Lazarev tal f'Sochi,-villaġġ ta 'UCH-dere.