Inċova: dak li jiġifieri u fejn jgħixu

L-Oċean Dinja - granary kważi ineżawribbli ta 'kull tip ta' riżorsi, u wieħed mill-aktar importanti huwa l-ħut. Xi speċijiet jkollha dik importanza ekonomika kbira li l-qabda tagħhom u l-esportazzjoni hija partita baġitarja sinifikanti. Dawn jinkludu inċova. X'inhu dan?

Taħt dan l-isem kummerċjali qed jistaħbew diversi speċijiet. Dawn jinkludu l-inċova (Engraulis encrasicolis), inċova Ġappuniż (E. japonicus), kif ukoll it-tipi Peru, Arġentina u oħrajn.

Fis-snin li għaddew, il-qabda tagħhom laħqet tali volumi li ħafna minnhom kienu fuq il-ponta ta 'estinzjoni. Illum introduċiet l-aktar standards severi, iżda għad baqa 'xi stati ma tħallas l-ebda attenzjoni għalihom. Iżda dawn il-miżuri taw riżultati pożittivi: per eżempju, il-Peru inċova (dak li hi, għandna qal) kważi kompletament restawrata saħħa oriġinali tiegħu. Mill-mod, dan it-tip ta 'għall-parti l-kbira esportati lejn il-pajjiż tagħna, iżda għaliex inti ma tistax joqogħdu jinkwetaw dwar sterminazzjoni assistenza tiegħu ta' ħut rari.

Fil-preżent, il-inċova Peruvjana hija forsi l-aktar speċi mifruxa fil-oċean. volumi tal-qabdiet awtorizzati biss huma madwar 8 miljun tunnellata fis-sena. Kollha ta 'dan l-ammont huwa prodott fil-istrixxa kostali żgħira ta' 550 km twila u 55 km wiesgħa. Il-fatt hu li f'dan il-qasam huma qawwija kurrenti oċean, li jġibu l-ixtut ta 'tunnellati ta' fitoplankton. Hija u jieklu inċova Peruvjan (dak li hi, għandna biex jgħidlek). Allura dieta affordabbli jispjega l-għadd kbir ta 'ħut. Jieklu l-tip ta 'ikel disponibbli sabiex ikunu aktar effettiv jużaw ir-riżorsi tal-bażi alimentari.

Minnhom infushom, dawn huma ta l-gregarji speċi, l-aktar li jgħixu fl-wiċċ saffi ta 'ilma. Għal ftit ta 'snin ta' kull individwu tikber sa 15 ċm, u laħaq piż ta 'madwar '20 ħajjin sa erba' snin.

L-istess inċova Baħar l-Iswed hija element essenzjali ta 'l-ikel għal bosta speċi, li huma l-bażi ta' dieta tagħhom. Bħal Peruvjan tiegħu "kollega", din l-ispeċi huwa l-aktar komuni fl bijotopi tiegħu. Matul is-sajf, il-ħut jinżammu wiċċ sħun. Fix-xitwa, dawn imorru sa fond ta 'madwar 80 metru. Fir-rebbiegħa, huma għal darb'oħra lok, jibda xaħam jħaxxnu intensiv u mbagħad mur tbid.

Fit-tul huma rari jikbru aktar minn 11 ċm. Fil-passat, dan it-tip ta 'sajd ma kinitx tagħna pajjiż, u għalhekk ffurmaw ġgant raggruppament. Spiss fil- Balaklava Bajja setgħet b'mod iffissar numru ta 'Black Baħar inċova, li ħafna mill-ħut biss imut, u tiegħu riħa velenu l-ħajja tal--ċittadini.

Jaqbduhom b'tartaruni tal-borża u xbieki. Minbarra l-Peru, estratta ammonti kbar ta 'inċova Ewropea. Russu suldat ħafna inċova qabda fil-Baħar l-Iswed u l-Lvant Imbiegħed, u l-kollegi Ġappuniż tagħhom qegħdin naħdmu biex ilaħħqu mal dejjem jiżdied volum tal-qabdiet fiż-żona tagħhom.

Lill-konsumaturi, għandhom iġibu ruħhom bħal forma mnixxfa melħ (hekk imsejħa snacks birra), u fil-forma ta 'ikel fil-laned fiż-żejt. Mill-mod, il-verità, tant popolari għandna aringi Norveġiż iħobb inċova (dak li hi, inti diġà taf). Allura li l-kontenut tax-xaħam tiegħu u t-togħma aqwa fiha ġeneralment trid tagħti dan il-ħut żgħir.

Allura inti taf liema inċova. Ritratti ta 'ħut huwa fil-artikolu, hekk li l-maħżen se jkun diffiċli li tagħmel żball.