Ħadid waffle professjonali għall-wejfers irqiq

Min ma ngħid dan, iżda kulħadd iħobb waffles. U familjari mal-tfulija Sovjetika rqiqa, irrumblati ġo tubu jew kon, u waffles Belġjan (Vjenna) - lush u artab. tagħmir ppruvata għall-preparazzjoni tagħhom se jiġu diskussi f'dan l-artikolu.

Speċjalment l-għażla ta 'tagħmir biex isiru waffles. Tipi ta 'prodotti lesti

Aktar importanti, dak li għandek tikkonsidra meta tagħżel mezz għall-preparazzjoni tal-ikel, - il-kwalità ta 'l-elementi ta' tisħin li huma f'kuntatt ma 'l-għaġina. Huma għandhom ikunu ta 'kwalità għolja, magħmula minn ħadid fondut. Fuq dan jiddependi l-apparenza ta 'l-wejfers, li ikollok għall-ħruġ. Jekk il-wiċċ huwa ħażin, imbagħad inti ser ikollok ġlieda biex tiċrita off minn lesti moħmija tagħha - prospett deprimenti, hux?

Minn lat kummerċjali, hemm żewġ tipi ta 'waffles:

• Sottili, familjari mit-tfulija. Friska moħmija, xorta waffles sħun darbiet ġo tubu jew kon, allura l-kavità li tirriżulta hija mimlija krema għall-togħma.
• Vjenna - bil-qoxra crispy u ġewwa artab. deżerta Tlesti li għal effektnosti akbar mitmugħa bl fillers varji - normalment krema bit-tarjola, frott frisk u zlazi (ċikkulata, karamella, eċċ ...).

ħadid waffle professjonali minn Franza: Grill Roller

Il-Grill kumpanija Roller ma jeħtieġu ebda introduzzjoni - jinstemgħu dwar dan kollu, b'xi mod jew koinċidenza ieħor b'tagħmir industrijali. Tagħmir ta 'dan il-marka hija kkaratterizzata mill-fatt li dejjem ikun hemm, fi kwalunkwe tagħbija iġib ruħu b'mod adegwat ħafna. Jaħdem kif suppost fuqha - li biżżejjed għal ħafna snin ta 'attività produttiva. Jiddependi fuq it-test formulazzjoni u d-densità, tista 'tbiddel l-medda ta' temperatura 0-300 C. Fil-linja ta 'tagħmir termiku huma preżenti bħala ħadid waffle għall-wejfers irqiq u Vjenniż:

• Mudell GES 40. Sezzjoni waħda tax-xogħol, li se jippermetti li inti inqas minn 3 minuti biex tikseb perfetta, rosy daqs wafer rqiqa 25 * 25 * 0,4 ċm. Wiċċ element ta 'tisħin - ħadid. Tip ta 'konnessjoni - 220 V. Il-prezz medju - 35 000 rubles.
• Mudell GED 40. Skont l-analogu sħiħ funzjonali tal-mudell preċedenti, iżda b'żewġ sezzjonijiet awtonomi ta 'xogħol. Il rakkomandat prezz bl-imnut - 65 000 rubles.
• Mudell GES taqsima 20. Wieħed taħdem madwar 2 waffles Belġjan sħubijiet dimensjoni 10 * 18 * 2,6sm. Tisjir ħin ukoll ma jaqbiżx 3 minuti. L-uċuħ tax-xogħol huma magħmula minn ħadid kwalità għolja. -tip ta 'konnessjoni - 220 V. Il-prezz medju - 35 000 rubles.
• Mudell GED 20. Dan huwa simili għal mudell professjonali ħadid waffle GES 20, iżda diġà għandha żewġ taqsimiet awtonomi li jaħdmu, hekk li tikseb fi 3 minuti għal 4 waffles Belġjani. Prezz - 71 000 rubles.
• Mudell GES 75. Dan il-varjant għandha sezzjoni jaħdmu fil-forma ta 'ċirku b'dijametru ta' 18 ċm, maqsuma f'4 segmenti. Permezz ta 'dan l-output inti se tikseb 4 waffles. Tip ta 'konnessjoni - 220 V. Prezz - 36 000 rubles.

Waffles fuq nixxiegħa. Pavoni, l-Italja

tagħmir Pavoni, dwar liema aħna issa jgħidlek, għandu funzjonalità usa 'minn ħadid klassiku waffle professjonali għall-wejfers irqiq. Dan iż-żejt tal-kapaċitajiet Pavoni Cookmatic. Hija għandha numru ta 'żennuni li jistgħu jitneħħew, li permezz tiegħu tista' timla firxa diversa ta 'kejkijiet ramel - ġewż, tartlets, faqqiegħ, mgħaref li jittieklu għall snacks u l-bqija. karatteristiċi tal-prestazzjoni tiegħu huma kif ġej:

• -tip ta 'konnessjoni - 220 V;
• sezzjoni tax-xogħol;
• konsum ta 'enerġija - 2.7 kW;
• medda ta 'temperatura - 0-300 C.

Eżistenti għall-formola tagħha Pavoni PIASTRA L fl-istess ħin tippermetti biex issajjar 4 ostji kejl 17 * 14 * 2.5 ċm. Iffurmat forma ħadid miksija bit-teflon - anki pops għaġina arbitrarja ħafna minnha faċilment. Fl-siegħa inti tista 'tipprepara medja ta' 85-90 wejfers. Il-prezz tal-apparat se jkun ta '105 000, forom - 50 000 rubles.

ħadid waffle professjonali għall waffles Belġjan: KitchenAid, USA

Din il-marka huwa famuż madwar id-dinja għall miksers tagħha, iżda mhumiex limitati għal. KitchenAid toffri lill-klijenti tagħha u tagħmir għall-produzzjoni ta waffles Belġjani. karatteristiċi tagħhom huma kemmxejn inferjuri fil-prestazzjoni u reżistenza meta mqabbla mal-kontropartijiet Franċiż, iżda għal parti żgħira waffle kafè KitchenAid ħadid - l-għażla perfetta. Mudell, jekk inti tiffoka fuq data operattiva, wieħed biss isir fl-4 kuluri - aħmar, iswed, fidda u krema. ħadid waffle hekk professjonali. ideali karatteristika imsejjaħ KitchenAid:

• dijametru tal-moffa - 19cm;
• -għoli tal-wejfers lesti - 3 cm;
• in-numru ta 'porzjonijiet - 4;
• -tip ta 'konnessjoni - 220 V;
• konsum ta 'enerġija - 1.4 kW;
• awto-timer;
• Mibnija fil termometru;
• non-stick kisi;
• jduru unità għall xiwi b'mod uniformi;
• termikament insulat manku;
• metall akkomodazzjoni f'biċċa waħda.

Dan it-tagħmir se jiswew 35,000 rubles.

Għal darb'oħra, waffles Belġjani. Tagħmir miċ-Ċina

Iva, anke fiċ-Ċina fl-unur ta 'wejfers irqaq u Vjenniż. Professjonali waffle Maker mill-artiġjani Ċiniż, ċertament mhux bħala tajba bħala Taljan jew bil-Franċiż, iżda wkoll f'termini ta medja download u operazzjoni tajba ma jiddiżappunta. Soveuem tagħti attenzjoni lill-varjetajiet li ġejjin:

• Waffle foodline FL-TCB-1. Mudell 1 fis-sezzjoni ta 'ħidma se jtik medja ta' 25 irqiq wejfers dijametru ta '21 ċm għal 1 siegħa. Massimu temperatura - 250 C Tip ta 'konnessjoni - 220 V. Built-in timer. L-uċuħ tax-xogħol huma magħmula minn ħadid fondut. Prezz - 10 000 rubles.
• Waffle foodline FL-TCB-2. Fil funzjonalità analogu sħiħa tal-mudell preċedenti, iżda fuq il-2 taqsimiet awtonomi ta 'xogħol. Prezz - 15 000 rubles.
• Waffle Maker Professjonali VIATTO VI-JY-2210-2. Jinkludi 2 taqsimiet xogħol awtonomi, kull waħda minnhom jipprovdi l-output 2 wejfers Vjenniż kejl 17 * 10 * 1 ċm. Tip ta 'konnessjoni - 220 V. Prezz - 22 000 rubles.

Għaliex le? riċetta waffle Liege

waffles Liege huma differenti mill-Belġju tas-soltu, peress li għandhom qoxra isbaħ karamella crunchy. Dan ikla huwa ħafna iżejnu l-kandju jew il-menu ħanut tal-kafè. Il-kondizzjoni prinċipali ta 'suċċess - il-preżenza ta' zokkor stabbli fis-sħana (magħruf ukoll bħala perla). Sib dan iz-zokkor jistgħu jkunu fi kwalunkwe maħżen, kotoryzanimaetsya provvista konsumabbli ħelu professjonali:

• dqiq - 700 gramma;
• jissaħħan tisħon ħalib - 300 ml;
• ħmira friska - 60 gramma;
• Melħ - 0.5 Tsp ;.
• bajd - 6 pcs;.
• zokkor vanilla - 2 tbsp. mgħaref;
• butir imdewweb - 300 gramma;
• zokkor perla - 400 gramma.

Dewweb zokkor vanilla ħalib u ħmira sakemm uniformi.

Whisk sakemm bajd fluffy bil-melħ.

Ħawwad fil-dqiq għall-massa tal-bajd, ħawwad, żid il-ħalib bil-ħmira. Ħawwad mill-ġdid sakemm bla xkiel.

Żid il-butir artab għall-għaġina, ħawwad mill-ġdid. L-għaġina se medja densità, diffiċli Run-off mill-xafra.

Għatti l-bowl bl-għaġina u ħallieh għaddej għal siegħa. Matul dan iż-żmien, il-piż għandu jiżdied minn 2 darbiet.

Ħawwad it-zokkor perla tat-test u bake wejfers fil-modalità 4 għal 3 minuti. Waffle Maker Professjonali teħtieġ l-ebda żejt addizzjonali lubrikazzjoni, hekk Applika batter fuq wiċċ imsaħħan mingħajr ipproċessar addizzjonali. Iservu sħun.