Tindif tewm. tewm Kif taħżen

Tewm - faċli biex jitnaddfu, il-kultura kompletament unpretentious. Huwa faċli għall-pjanti, huwa reżistenti għall-kesħa u n-nixfa. Iżda s-sigurtà tagħha huwa importanti ħafna li josservaw li t-termini u l-kondizzjonijiet ser isiru tindif tal-xitwa u fir-rebbiegħa tewm. Dak hu li aħna nħarsu lejn f'dan l-artikolu.

żmien il-ħsad tewm

Perjodi ta 'ħsad jiddependi fuq il-klima, it-temp u l-metodu tat-tħawwil. Fil-isteppa u foresti isteppa żona tat-tewm gets nutrijenti massimi għall-nofs ta 'Lulju, u fis-subborgi mhuwiex neċessarju li tinġabar qabel il-bidu ta' Awissu. Dan jikkorrispondi għall-ħsad tas-sajf niexef u moderatament xita tewm. Jekk it-temp kien niedja ħafna, għandu jkun li ħaffer fl għal ġimgħa jew saħansitra tnejn qabel. Inkella l-basal barra mill-ħamrija se jiksbu ħafna ta 'umdità u r-riskju ta' tħassir jidher.

tewm Rebbiegħa, li huma mnaddfa fit-tieni nofs ta 'Awissu - bidu ta' Settembru, huwa msejjaħ il-sajf. Huwa ma l-vleġġa. maturità tiegħu huwa determinat mill-weraq sfurija u polegshey.

Xitwa, tewm miżrugħa fil-ħarifa, tilħaq il-maturità ottimali għall-ġbir ta 'kważi xahar qabel il-rebbiegħa. dati approssimattivi tal-ħsad tat-tewm xitwa - tmiem Lulju.

Jidher qisu tewm misjur?

Għalhekk, tewm, kif ukoll kull impjant li tikber u tiżviluppa b'mod individwali, u x'aktarx tiddetermina t-tul tal-ħsad fil-partijiet mill-art dehra. F'dan ir-rigward, kollox huwa subordinat għall-loġika: meta l-weraq nixfu u mitlufa kulur aħdar tagħhom, l-impjant ikun laħaq il-limitu ta 'tkabbir tagħhom. weraq nixfu mhumiex kapaċi fotosintesi u manutenzjoni ta 'proċessi vitali, sabiex il-bozza mhux se jibqgħu jikbru. Wasal iż-żmien meta għandek bżonn tindif tewm.

Jistennew żmien twil mal-tindif huwa wkoll mhux worth it, għaliex jekk l-weraq wither u polyagut, se jaffettwaw l-istat tal-basal. qoxra tiegħu se jitilfu s-saħħa, snien se jaqgħu barra, sabiex il-tewm se tkun sakemm l-istaġun li jmiss.

Dan huwa l-aħjar ħin meta għandek bżonn tindif tewm, - dan huwa l-mument meta l-weraq daru partijiet mill-art isfar b'madwar nofs. Dan tewm tkun diġà akkwistat in-nutrijenti kollha, iżda ma jkunx għadu beda jikber fl-età.

Sinjal importanti ta 'maturità - li tiftaħ blanzuni. Biex tuża din dawl, huwa mixtieq li jżomm il-vleġġa-zkuk fuq ftit pjanti. Meta l--bud ballun jibdew tiżvolġi u se brush kuluri, inti ma tistax toqgħod lura biex ħaffer il-tewm.

Ftakar li tewm rebbiegħa ma tipproduċix fjoritura, minħabba jaraw lilu, inti tista 'tkun iggwidata biss mill-weraq.

Tewm tindif: dak li se jieħu?

Enfasi fuq il-klima u t-temp, għandu jkun madwar xahar qabel tewm tisqija waqfien ħsad. Minħabba dan se jiġi maħżun itwal mingħajr ir-riskju ta 'taħsir.

Jekk jogħġbok innota li għal żmien twil u maħżun b'mod sikur biss tewm misjura kompletament. Biex jinkiseb dan, ġimgħa qabel tindif tal-tewm se jitwettqu meta l-weraq diġà jibdew fade, inti għandek bżonn biex tillibera xi basal ftit mill-art. Imma l-kap m'għandux jiġi maħruq skond il-raġġi diretti tax-xemx, b'tali mod li l-nofs miftuħa tewm għandhom ikunu ftit li tkopri ħuxlief jew drapp awning.

Tindif tal-xitwa u fir-rebbiegħa ta 'tewm għandu jsir biss fl-temp xott xemxija, ħsara umdità għolja tal-uċuħ, anki jekk aktar tard twil tinxef.

Jħaffru tewm jista 'jkun pala jew pitchfork, il-kap għandu jibqa' intatt, il-weraq ma jistgħux jiġu maqtugħa immedjatament. Dawn huma meħtieġa għall-basal maturazzjoni finali u saturazzjoni bil minerali u vitamini. Fir-rigward tal-għeruq, dawn ma jkollhom l-ebda rwol, dawn jistgħu jitneħħew mill-ewwel jew wara t-tnixxif.

ipproċessar inizjali ta 'tewm

Tħawwad barra mill-art, tewm mifruxa saff irqiq tax-xemx (temp jippermetti) jew, żona niexef b'ventilazzjoni tajba. Biex xott medja jieħdu 2-3 ġimgħat. prontezza huwa determinat mill-tnixxif tal-weraq.

ras imnixxef jiġi mnaddaf mill-għeruq, weraq u fdalijiet tal-art, fl-istess ħin tħares lejn jekk ikun hemm taħsir, moffa u fungus. basal ħsara jitneħħew sabiex il-ħsara ma tkunx koperta.

ħażna

Minn żmien għal żmien il-tewm li għandek bżonn biex tfittex permezz biex taħsir jew nebbieta. Ras, li deher rimjiet mhumiex adattati għall-ħażna fit-tul.

Bħala regola, tewm maħżuna mhux raffinat fir-ras jew maqsum qronfol. Hemm żewġ għażliet għall-ħażna temperatura:

• kiesaħ + 1-3 gradi,
• Saħħan għal + 17-19 gradi.

Liema u fejn jaħżnu tewm?

Biex jiġi evitat taħsir, tewm jistgħu jiġu mitnija ġo kontenitur injam jew metall u jkopru serratura, ramel jew tal-melħ. Meta ma jkunx hemm arja għall-moffa u fungus ma eżattament jidhru. Tali kaxxa jew barmil bit-tewm għandha tiġi attribwita lill-kantina jew il-post iktar kiesaħ fid-dar, iżda mhux fuq il-gallarija - jista 'jkun hemm wisq imxarrab.

Fil-kamra fejn ħafna xott u relattivament jibred, inti jista 'jaħżen tewm f'mazzi u kuruni. Nisġa għandu jkun mill-pjanti friska dug meta l-weraq għadhom ma tilfu elastiċità tagħhom. Iżda l-użu ta 'tali kuruni fil-kċina għat-tiżjin riskjużi, għaliex dawn jistgħu jibdew rot mill-umdità. Tewm ukoll jinħażnu f'temperatura% umdità 40-50, jekk ikun snien inqas se jinxfu u jħassru.

Moffa ma tiżviluppax vakwu, għaliex jekk wieħed jassumi għal żmien twil li ma jużax xi wħud mill-ħsad tewm, jista 'jiġi ppakkjat f'kontenitur issiġillat, bħal vażett bl-għatu għall-preservazzjoni. Għalhekk, il-kontenitur mimli bl-irjus tat-tewm, stivar stretta, il-quċċata tistabbilixxi xemgħa żgħira sabiex ma jinterferix mal-għeluq tal-għatu. U magħluq għatu tal-metall vażett. Ħruq xemgħa se jużaw sa l-ossiġnu ġewwa il-bott, u allura l-nar tiġi estinta. Bħala tali, il-tewm jistgħu jinħażnu għal diversi snin mingħajr ir-riskju ta 'tnixxif jew taħsir.

tewm imqaxxar Ħażna

Immuntati tewm kompletament misjura tistax tiġi kompletament nodfa u jaħżnu fil-żejt veġetali sa ftit xhur. Fuq talba ta 'żejt ftit żid ftit melħ. Qronfol tpoġġi fi skutella nadif u niexef, ferra sabiex ikunu ġew mgħaddsa għal kollox fil-żejt. Din il-formola tat-tewm hija maħżuna fil-friġġ jew kantina.