Tarhun (tarragon): kultivazzjoni u użu

Il-pajjiż ta 'l-estragon huwa l-Mongolja u l-parti tal-Lvant tas-Siberja. Fl-Urali, fil-Kawkasu u fis-Siberja, jiltaqa 'fl-ambjent naturali. Ikkultivjah fl-Ukraina, fi Transcaucasia.

Tarhun (tarragon): deskrizzjoni

Dan l-impjant perenni huwa meqjus bħala familja ta 'Compositae. Fl-għoli, il-tarkhun jikber sa 1.5 metri. Iċ-zkuk numerużi li jiffurmaw l-impjant huma mgħottija bi weraq dojoq lanceolati. Il-fjuri tiegħu huma sofor, żgħar. Għaldaqstant, iż-żgħar huma miksuba u żerriegħa bil-forma tal-bajd. L-impjant jappartjeni għall-ġeneru tal-assenzju, iżda huwa kompletament nieqes mill-imrar. Għandu estragon u togħma u aroma kompletament differenti. Gamma differenti tiddetermina wkoll l-użu ta 'ħwawar meta mqabbla ma' dawk ta 'l-assenzju l-ieħor. Bħala ħwawar għal bosta platti, il-tarkhun kien apprezzat ħafna fis-Sirja tal-qedem. Fil-Medju Evu, il-meraq tal-pjanti ntuża biex jipprevjeni l-pesta.

Tarhun (tarragon): akkomodazzjoni

L-aħjar ħamrija għall-pjanta hija ġnien veġetali moderatament fertilizzat. Is-saff li jinħadem għandu jkun fil-fond, peress li l-għeruq imorru lejn l-art kważi nofs metru. Jekk taqbeż l-ammont ta 'fertilizzant, se jkun hemm ħafna ħdura, iżda titlef it-togħma tiegħu. Int tista 'tikber l-istonku f'post wieħed mingħajr trapjanti sa 15-il sena, iżda l-aħjar ħsad għadhom jinġabru għal 4 snin. Tarragon tajjeb ix-xitwa, jista 'jiflaħ anke -30 ° C. Hekk kif l-aħħar borra tinżel, l-impjant jagħti rimjiet. Għalhekk, kmieni f'Mejju huma lesti għall-użu.

Tarhun (tarragon): trobbija

Biex tikseb nebbieta, iż-żrieragħ miġbura huma miżrugħa f'boroż, f'kaxxi jew cassettes fil-bidu tar-rebbiegħa. Wara li n-nebbieta tiġġermina f'14-20 ġurnata, jeħtieġ li jintremew f'serra mħejjija minn qabel. F'post permanenti huma mħawla fi żmien xahrejn. Fl-aħħar ta 'April, iż-żrieragħ jistgħu jinżergħu direttament fil-ħamrija.

Jaqgħu rieqda fi skanalaturi żgħar u imxerrda ħafif bid-dinja. L-iżvilupp ta 'nebbieta jitnaqqas sabiex id-distanza bejn il-pjanti individwali ma taqbiżx l-10 ċm. Tarragon (tarhun) imkabbar b'dan il-mod għandu xitwa f'dan is-sodda, u fir-rebbiegħa ta 'wara għandu jiġi trapjantat fil-post fejn se jikber b'mod permanenti. Iżda peress li l-impjant mhux dejjem jagħti żrieragħ, il-mod ideali biex tirriproduċih huwa li jaqsam ir-riżomi. Tista 'wkoll tnaqqas żraġen ta' 10-15 ċm fil-bidu tas-sajf u għerqhom f'serra. Żid ir-ramel u l-ħumus mal-ħamrija. L-art madwar il-qatgħat miżjuda b'4-5 ċm għandha tkun issiġillata u mogħtija l-ilma. It-temperatura l-aktar komda għat-tħawwil b'suċċess hija ta '16-18 ° C. Il-qtugħ se jmexxi l-għeruq f'ġimgħatejn

Tarhun (tarragon): proprjetajiet utli

L-impjant fih irmied u sustanzi nitroġenużi. U ż-żejt essenzjali tiegħu jinkludi l-aldehydes, it-terpent u l-estrogol xieraq. Huma dawk li jagħtu lill-tarhuna aroma delikata u riħa speċifika ta 'l-anisi. Barra minn hekk, l-impjant fih vitamina Ċ, rutina u karotên. Fin-nies, l-estragon jintuża bħala mezz biex tiġi normalizzata l-aċidità tal-meraq tal-istonku, li jikkontribwixxi għal diġestjoni tajba u jipprevjeni l-scurvy u l-avitaminosis b'mod ġenerali. Waqt it-tisjir, il-pjanti tal-ħwawar imnixxfa jintużaw għat-tindif. Weraq friski f'forma mgħaffġa huma miżjuda ma 'insalati, zlazi, ġobnijiet. Jiġi innotat li ż-żieda ta 'meraq tal-lumi fil-platti ssaħħaħ it-togħma tal-estragon. Ukoll, kulħadd ilu magħruf mit-tfulija u bosta bħax-xarba "Tarhun", li l-kompożizzjoni tagħha tinkludi mhux biss ilma, zokkor u aċidu ċitriku, iżda wkoll estratt tal-ħaxix bl-istess isem.