Storja ħelwa ta 'Ċikkulata

Illum aħna kultant sejħa ikel ċikkulata 'l-allat. Imma fil-fatt, f'ħafna erba millenji ta 'eżistenza tagħha, ħafna inbidlet. Inizjalment ma kienx solidu, u x-xorb. Hu ma kienx ħelwa u pikkanti, morr. U huwa ma kienx notifikat sħun u kiesaħ. X'inhu l-istorja ta 'ċikkulata? Kemm idum ma deher?

tribujiet Indjani qedem: l-kult ta 'ċikkulata

Anki qabel l-era tagħna li għexu fil dik li issa hija tribujiet Olmec Messiku jaf dak ċikkulata. Huwa kien onorat bħala l-xarba ta 'l-allat. Antropoloġi sabu evidenza li ful tal-kawkaw huma mkabbra bħala kultura utli fl-1900 QK tħejja xorb inkaljat u mitħun, u mbagħad imħallta ma 'chilli u ħwawar varji u togħma tagħhom.

Il Olmecs qedem, Mayas u Aztecs skoprew li ċikkulata mhux pjaċevoli biss għall-togħma, li ttejjeb wkoll burdata, u, aktar importanti, għandu proprjetajiet aphrodisiac. Għalhekk, huwa mogħni proprjetajiet misterjuża. F'xi metodi, dan il-prodott sar saħansitra l-oġġett ta 'qima, minħabba li l-tribujiet Amerikana qedem revered l-alla ta' kawkaw. xorb pikkanti f'dawk il-jiem, ma kienx disponibbli għal kulħadd, mingħajr eċċezzjoni, il-bniedem, kien użat fuq ċerimonji ritwali speċjali, u jieklu jista biss qassisin u dinjitarji.

Fis-seklu XV, il-ful tal-kawkaw saru tip ta 'munita. Huma użati l-tribujiet Aztec u Maja għall-kummerċ bejniethom. Per eżempju, għal 100 unitajiet, inti tista 'tixtri tiġieġ ħajjin.

Skond xi sorsi, fis-seklu XVI imperatur Aztec Montezuma xorbu tliet litri ta 'ċikkulata kuljum biex tingħata spinta lill-libido tiegħu.

1500s: l-apparenza ta 'ċikkulata fl-Ewropa

Grazzi għall-Conquistador Spanjol Hernan Cortes, il-ful tal-kawkaw kienu miġjuba għall-Ewropa. Il-Conqueror leġġendarju tal-Messiku kien iħares lejn spazji miftuħa ta 'deheb u fidda, u sabet ġid ieħor li kien apprezzat minn pajjiżu.

Fi Spanja produzzjoni tax-xorb formulazzjoni mibdula. CHILI mill-ingredjenti jitneħħew, jinbidlu fuq l-istess għasel u l-vanilla. Ix-xarba bdiet tisħon biss Ispanjoli. U għalkemm ċikkulata sar differenti, ħelu, huwa xorta baqgħu l-ewwel attribut ta 'lussu u l-ġid.

jirbħu d-dinja

Bosta deċenji baqa xarba ċikkulata sħuna esklussivament Ispanjol. Gradwalment, madankollu, fama tiegħu mifruxa. Fil 1615 il-bint tar-Re Filippu III Spanjola miżżewġa Louis XIII. Peress xarba favoriti tagħha kien li Franza fejn kisbu popolarità u enlisted l adorazzjoni tal-nobbli lokali.

Fil-Ġermanja, Franza, l-Awstrija u l-Isvizzera fetħet postijiet speċjali li fihom mistednin kienu servew ċikkulata. Domanda għall-materja prima kiber, sabiex il-produzzjoni tal-fażola ġie stabbilit fl-Amerika Ċentrali. Ladarba permezz ta 'dan il-qasam, mewġa ta' mard fuq pjantaġġuni tal-kawkaw bdiet taħdem miġjuba apposta għal dan l-iskop mill skjavi Afrikani.

Il-miġja ta 'ċikkulata solidi

Ċikkulata baqa xarba ta aristocrats sakemm 1,828. Imbagħad il-ispiżjar Conrad van Holland Guten ivvintat istampa speċjali, fejn fażola inkaljat jista 'jintaħan fi trab. Għalhekk ġie sseparat butir tal-kawkaw xaħam. Magħha, inti tista 'tikseb ċikkulata ebusija.

Dan bdiet era ġdida fl-istorja ta 'favoriti ta' ħafna prodotti. Grazzi għal metodu ġdid ta 'pproċessar, l-ispejjeż tal-produzzjoni naqsu, u huwa possibbli li jintuża ċikkulata fit-tisjir. Gradwalment deher prodott massa, disponibbli mhux biss nies sinjuri.

Fl-1847, il-kumpanija Brittanika JS taqli & Sons prodotta l-ewwel bar ċikkulata solidi. Hi inkludiet kawkaw trab, butir u zokkor. Rudolf Lindt fl-1879, it-titjib tal-produzzjoni. Huwa ivvintat magna speċjali għall conching, li ppermetta li jingħata massa omoġenja ta 'nisġa bellusin ħelu.

Fis-seklu għoxrin kmieni kien hemm marki magħrufa sewwa illum "Mars", "Cadbury" u "Hershey". Huma stabbiliti l-produzzjoni tal-poplu għeżież ta 'ħafna pajjiżi ta' prodotti taċ-ċikkulata. U dawn il-kumpaniji jeżistu llum, jinżammu l-aqwa tradizzjonijiet.

Kont taf li fid-dinja kull sena jintefqu 75 miljun dollaru fuq ċikkulata?