Majjali

L-majjal hija t-tieni l-annimali, li, wara l-kelb kien iddomestikat mill-bniedem. Hija bdiet razza magħhom, mhux biss minħabba l-laħam Delicious, iżda lanżit wkoll, għadam u l-ġilda.

Dan ġara madwar seba elf sena ilu fl-Eġittu.

Fil-pajjiż tagħna, fis-snin qabel l-rivoluzzjonarju majjal spikkat fil-livell aktar sofistikat ta 'żvilupp, ma kienx prattikament ebda xogħol trobbija ma' dawn annimali domestiċi. U biss f'xi ereditajiet pajjiż wettqu l-għażla ta 'impurtat, totalment filwaqt li tinjora razez tal-majjal lokali.

U biss peress 1918 majjali progress. Diġà peress 1923 fl-Ingilterra bdiet l-importazzjoni ħnieżer, li kellhom rwol fundamentali fl-iżvilupp tal-ħanżir domestiku. Huma kienu speċi l-aktar kbar ta 'annimali abjad. Hija bdiet trobbija fuq skala kbira.

Esperti fittxet li toħloq dawn razez ta 'majjali li jkunu fil-karatteristiċi bijoloġiċi, il-produttività, il-kwalitajiet ta' benefiċċju ekonomiċi tagħhom u l-adattabilità tal-għalf tad-data u l-ambjent naturali tkun superjuri għal dawk tal-annimali li kien diġà jeżisti fir-reġjun.

razez ġodda ta 'ħnieżer kellhom jissodisfaw ir-rekwiżiti li ġejjin:

• ikollhom vitalità akbar u jkollhom kostituzzjoni b'saħħitha;
• jikkompetu fl-indikaturi ekonomiċi kollha mill mrobbija fiż-żona;
• jkollhom eredità stabbli, li fi trobbija tnissil minn qabil wieħed mhux relatati jagħtik l-opportunità li jirċievu numru kbir ta 'tgħammir istokk - familji u l-linji.

Raħħala jafu li fi ħdan kull razza ħnieżer jkollhom diversi speċi ta 'annimali, u, għall-għażla bejn it-tipi mixtieqa, jista' jġib bidla fid-direzzjoni t-tajba.

Illum madwar id-dinja hemm aktar minn 100 speċi ta 'ħnieżer. Fir-Russja, l-aktar komuni huma: kbar abjad, abjad Litwanja, Lapshinskaya abjad, isteppa Ukrain abjad, Livny, Mirgorod, Landrace, eċċ kalinkinskaya

razez domestiċi ta 'majjali skont il-karatteristiċi bijoloġiċi tagħhom - reżistenza marda, l-fortizza tal-kostituzzjoni, adattati għall-klima u l-ikel lokali - ferm jaqbżu barrani.

Skond razez tagħha tal-majjal tat-tip tal-produzzjoni huma maqsuma laħam u żejtni, żejtni u bacon.

razza tal-laħam tal-ħnieżer - Duroc, Landrace, Tamworth, bacon Estonjana, Urzhum - sa 6 xhur qed jikbru attiva ħafna, huma laħam nutrittivi u l-offerta. Dan hu minħabba li kok bacon tant popolari.

B'differenza bacon, laħam blat żejtni - isteppa Ukraina, il-White Latvjan, Livny, il-Polonja Ċina, Breit, Tramuntana Kawkasu - qligħ medju għoli kuljum.

Sebaceous istess razza - Mirgorod, iswed kbar, Berkshire u mangalitskaya - kompluta tkabbir tal-muskoli ta 'età żgħira, u allura dawn jibdew saloobrazovaniya żdied. Matul is-sena, is-sid jista 'jkollhom ħnieżer nisa mifrex, simna wara li tagħti l-żewġ jew tliet tunnellati ta' laħam.

ħnieżer formazzjoni tal-blat tkompli llum. Ibbażata fuq ħtiġiet ta 'xerrejja, dawk li jrabbu tibdel id-direzzjoni tal-produttività ta' speċi differenti, jinħolqu oħrajn ġodda. Per eżempju, minħabba l-fatt li d-domanda għal żidiet majjal offerta, bħalissa għaddejjin, mhux biss biex itejjeb il-kwalità tal-laħam ta 'razez lokali, iżda wkoll sabiex joħolqu speċi kompletament ġodda.

Ħnieżer huma annimali pjuttost intelliġenti, xi kultant huma mħarrġa aħjar minn qtates u klieb. Dan huwa għaliex fis-snin riċenti kisbu immensa popolarità razez ta 'daqs żgħir nanu - mini-piggies, li jista' jkun fihom dar. U l-Franċiżi bl-għajnuna ta 'individwi mħarrġa apposta li jfittxu tali faqqiegħ għalja bħala Truffle.