Kif biex brew Pu-ERH

Fil-kultura tagħna, li għadu eqreb lejn il-Punent mill-Lvant, l-arti ta 'xorb tè hija sottożviluppati. Għalkemm fi snin reċenti u t-tendenza aktar attitudni reverent għal din ix-xarba u proċess tal-birra tagħha. Te - xarba speċjali li għandha l-kwalitajiet mixtieqa ħafna. Madankollu, sabiex dawn il-kwalitajiet manifest b'mod sħiħ, irid ikollok xi għarfien ta 'kif brew pu-ERH.

ERH - huwa xarba kkumplikata u delikat maħsuba għall pellikola b'togħma eċċellenti u togħma delikata tiegħu. Din ix-xarba uniku, togħma artab u lixxa li għandhom igawdu. dan tè sigriet tinsab magic fil-mod li huwa pproċessat: huwa iffermentat u Slow.

Punt 1. Kif biex brew pu-ERH?

Fuq kif jagħmlu l-tè, dan jiddependi mhux biss fuq it-togħma tiegħu u l-abbiltà li quench għatx tagħhom. Dan jiddetermina proprjetajiet mediċinali tagħha. Wara kollox, huwa kapaċi li ibaxxu l-kolesterol, istonku kura, anki rimja hangover u jgħinu jitilfu l-piż. Fiċ-Ċina, dan tè huwa meqjus kważi rimedju għall kollha ills.

Allura birra regoli.

1. Ċaħda ta 'xi sustanzi li jagħtu ħlewwa

Huwa normalment mogħtija fl-ewwel lok, minħabba li l-zokkor iċċaħħdu mill-togħma tè. tè kwalità fl-istess ħin iġorr ftit telf sinifikanti ħafna. Barra minn hekk, zokkor tisraq lilu u l-kwalitajiet fejqan, u fl-ewwel post - effett tindif.

2. Cookware Proper

utensili te għandek tkun żgur li porċellana jew tal-ħġieġ. Tafal, li minnu l-maġġoranza tal teapots, jassorbi l-flavor maġika tal-tè, jċaħħdu inti ta 'l-ħafna benefiċċji.

Wara birra tè, teapot għandhom jinħaslu u imnixxef sewwa. Tużax likwidu tal-ħasil up - għall-tè huma sempliċement diżastrużi, minħabba l-ammont ta 'fwejjaħ u żebgħa li tinsab fiha.

3. Ilma

sages Ċiniż rakkomandat li tuża għal ilma tax-xita birra jew ilma tajjeb. Fir-residenti urbani hija kważi biċċa xogħol impossibbli, se jiffokaw fuq punt differenti.

Biex wieħed jifhem kif in-nota puer brew suppost li l-ilma ma għandhom jinġiebu għal jagħli. temperatura biżżejjed 80-90 gradi. Kkalkulata l-temperatura tista 'tkun, għall-osservazzjoni ilma. Wara li jissaħħan suffiċjenti ta 'l-ilma fil bżieżaq żgħar ewwel jidhru, imbagħad akbar. Meta l-ilma jibda jagħli ftit - inti tista 'tibda birra.

4. Iwweldjar

A ammont suffiċjenti ta 'tè weraq li tazza ta' tè - nofs kuċċarina. Esperti jirrakkomandaw li qabel ma tipprepara brew tè għall-ħasil ftit u fry.

5. Kif biex brew pu-ERH

Ma brew tè fi pot kiesaħ. Għandu inizjalment ferra fuq l-ilma jagħli għas-sħana min-naħat kollha. Huwa biss wara li jitqiegħed fil-iwweldjar borma u mimlija bl-ilma b'terz. Wara ftit sekondi l-ilma għandhom jiġu skulata għall-tè bdiet "n-nifs." Re-timla l-kitla bl-ilma bin-nofs, jinsistu 3-5 minuti.

6. Kemm drabi tista brew puer

weraq brew Puer jistgħu jiġu minn 4 sa 7 darbiet. Hija tiddependi fuq il-kwantità u l-kwalità tal-weraq tat-te. Kull sussegwenti birra teħtieġ aktar żmien: l-ewwel infużjoni - 40-50 sekondi, it-tielet --minuta, il-ħames - 2 minuti. Gosti se jvarjaw minn saturati għall-pulmun. Mhuwiex meħtieġ li jixorbu tè, li jiġri li joqgħod għal aktar minn siegħa - li diġà tilfet kwalità tiegħu. Il-Ċiniż jemmnu li hu anke jsir ħsara, u anke dawn ma jafu xi ħaġa, kif brew pu-ERH.

Punt 2. Kif tagħżel Puer?

tè Puer huwa ta 'diversi tipi. Dan Shu Puer u Sheng pu-ERH.

Shu Pu-ERH hija l rasprostanenie. Dan tè kien ġie miżmum għal diversi xhur. Dan jista 'jinxtara bħala maħlula jew pressat. Żomm l-tè jista 'jkun ftit snin, minħabba li matul is-snin jiġrilha aħjar. Brew Shu Puer bżonn l-ilma jagħli.

Sheng pu-ERH, jew kif huwa msejjaħ "te mhux raffinat" kien miżmum għal sena. Young Sheng Puer kien miżmum mill-inqas tliet snin, u tassew "kontinwi" weraq meqjusa li jinżammu saħansitra itwal. Dan tè jista 'brewed biss l-ilma, biss jagħli sabiex ma jeqirdu l-bukkett.

Choosing nota Puer li kien fil-karti għall-ippakkjar. Weraq għandu jkollhom tajba "te" riħa. weraq Puer għandu jkollhom ħamrani jew aħdar (skond l-età), iżda mhux iswed. Dawn huma l-kriterji prinċipali għall-għażla tal-Puer tè tajba.