Inbid għeneb - riċetta dar imsajjar

Anki l-avversarji aktar die iebes ta 'alkoħol ma jistgħux jonqsu milli jagħrfu li ammonti żgħar ta' aħmar inbid xott huwa utli ħafna għall-organiżmu. Hija żżid is-sistema immunitarja tal-persuna, tikkontribwixxi għall-normalizzazzjoni ta 'l-emoglobina, jistimula d-diġestjoni u l-qalb tal-muskoli. Madankollu, huwa importanti ħafna li ma overdo dan, għaliex wara kollox riċetta inbid għeneb huwa tisjir fid-dar inti biss taqra, huwa alkoħol. U aħna ma għandhom jinvolvu ruħhom fiha. Iżda hawn l-"skip" tazza tal-pranzu festivi - mhux biss fit-togħma, pjaċevoli iżda wkoll utli.

Sfortunatament, ħafna mill-xorb alkoħoliku li nistgħu jixtru fil-maħżen, fl-istruttura għandhom kważi l-ebda nutrijenti. Dan japplika wkoll għall-inbid. xarba kwalità verament tajba huwa jiswew il-flus, u dan mhuwiex dejjem garanzija li l-informazzjoni indikata fuq it-tikketta tikkorrispondix għar-realtà. Ħaġa oħra - l-inbid għeneb, il-riċetta li jinżamm fil-familja għal deċennji. Jittrattawhom għeżież mistednin tagħna, tixrob minnha fil-festi u xarba fil-burdata, li jgawdu l-togħma aqwa u bukkett sinjuri. inbid tiegħek dar riċetta stess jista 'jkollhom u inti (jekk dawn ma jeżistux), waqt li jittieħed bħala bażi għall-jmiss.

jagħmlu l-inbid b'Esperjenza jsostnu li x-xarba bżonn biss li jużaw l-hekk imsejħa-inbid varjetajiet ta 'għeneb. Fir-reġjun tagħna huwa popolari ħafna fil-manifattura ta 'xorb berry homemade użi "Isabella Blu". Dan għeneb huwa unpretentious ħafna. Iħoss tajba meta t-temperaturi tagħna arja ma għolja ħafna, jimmatura kmieni sa nofs Ottubru, li jippermettu kull darba li l-vaganzi tas-Sena li nduqu xarba ħsad li jmiss.

Allura, l-inbid tal-għeneb, il-riċetta tiegħu jkun ibbażat fuq l-berries ta din il-varjetà, magħmula mill-frott, li huma pre-jinfirdu mill-friegħi u weraq. Il-proċess huwa iebes, imma neċessarju jekk inti tixtieq li tikseb nadif, togħma mhux ikkomplikati ma 'xi xarba. Il-berries huma mqiegħda f'kull kontenitur kbir u għafas il-meraq minnhom. Xi tagħmel dan pied fit-tul timbru fuq għeneb. Inti tista 'twettaq dan u bl-għajnuna ta' l-tgħaffiġ tas-soltu, li huwa f'kull dar u huwa użat għall-preparazzjoni ta 'patata maxx.

Imbagħad il-meraq tal-għeneb hija separata mill-ilbieba, razza permezz cheesecloth jew colander bit-toqob żgħar. Barra minn hekk, dan il-likwidu prezzjuż jitqiegħed fi flixkun kbir, mili fil-kapaċità żewġ terzi biss. B'hekk issiġġillat b'attenzjoni platti (sakemm siġill kompluta) bi plagg tubu, li tkun fuq barra jħallu l-carbon dioxide li jirriżulta mill-fermentazzjoni ta 'xarba. tubu pre-blowing, huwa dipped fi skutella bl-ilma.

inbid għeneb, il-riċetta li hija kkunsidrata bħala klassika, għandu "play" f'temperatura ta '5 gradi Celsius għal 2-3 xhur. Ixxotta l-dan wara dan iż-żmien, inti tista 'diġà tgawdi xorb ta' kwalità reali. Dan huwa nbid xott, fortizza ta 'madwar ħames gradi. In-nutrijenti kollha ta 'għeneb b'dak xarba kemm jista' jkun ippreservat.

U kif jagħmlu l-inbid għeneb aktar robusti fid-dar? Bl-istess mod, biss itwal. Fi inbid lesti dar niexef huwa meħtieġ li jiżdied iz-zokkor (50 sa 200 gramma għal kull litru ta 'likwidu). Dak li aktar --xarba aktar b'saħħitha u ħelwa. Ferra l-likwidu fl-istess pre maħsul, kontenitur, għalaq it-tubu b'tapp, u jħallu l- "play" għal xahar. Imbagħad ferra l-inbid dar (13-15 gradi) għall-fliexken, jaħżen fil-friġġ jew kantina u jgawdi l-togħma mill-isbaħ ta 'xorb jsakkar.