Għaliex il-ġuħ tisparixxi, jekk inti jinjoraha twil?

Għaliex, jekk inti, per eżempju, qari ktieb tajjeb, inti tista 'faċilment tinsa li ikla mitlufa? Inti jinjora ġuħ sakemm inti aqleb-aħħar paġna, u mbagħad kien sorpriż li ssib li inti tista 'tiekol iljunfant kollu - hekk int bil-ġuħ.

Din il-kwistjoni jidher li jkun pjuttost sempliċi jekk le importanti, iżda nutrizzjonisti jgħidu huwa verament suġġett interessanti għad-diskussjoni.

Għalfejn nagħmlu tħoss ġuħ?

Meta l-istonku ta 'persuna huwa vojt, billi jistabbilixxi l-katina fil-moħħ jirċievi messaġġ li l-entità teħtieġ li tikseb l-enerġija mill-ikel. Dawn is-settings huma msejħa wkoll jqajjem, u wieħed minnhom, ghrelin - ". L-unika sustanza responsabbli għall-aptit" ormon, li l-xjenzati jgħidu li huwa Tali konklużjoni kienet magħmula minn riċerkaturi fl-2006 reviżjoni tagħhom ippubblikati fil-ġurnal Fiżjoloġija u Behavior. L-artikolu qal ukoll li ghrelin taffettwa ċerti oqsma tal-moħħ u tikkawża sensazzjoni ta 'ġuħ.

Kważi l ghrelin kollu prodott mill-istonku u l-ewwel parti tal-musrana ż-żgħira u qatt mhu se jisparixxu mill-ġisem kompletament. livell sustanza jonqos meta aħna sħaħ, u jogħla sal-punt li aħna rridu li jkollhom sinjali jistimulaw lill-moħħ.

Iżda hawn l-ħaġa: kif muri fl studju ieħor, is-sensazzjoni ta 'ġuħ tiddependi mhux biss fuq ghrelin.

Komunikazzjoni u ghrelin ġuħ

Fl-2016, fil-Ġurnal Uffiċjali ta Clinical Nutrition ppubblikat studju ġdid. Hija dam tmien ġimgħat u kienu jinkludu 59 suġġetti adulti li jbatu mill-obeżità. Skond ir-regoli ta 'l-esperiment, l-irġiel u n-nisa ġurnata waħda jieklu b'mod normali, l-ieħor - fl-ekonomija, li tillimita ruħhom għall-ikel. Kull jum, ir-riċerkaturi mkejla livelli ghrelin tal-parteċipanti, iżda sabu li l-konċentrazzjoni ma kienx marbut direttament ma 'dak ġuħ feltru investigati.

Fi kliem sempliċi, fil-jiem meta kielu inqas ghrelin kien ogħla, imma l-poplu ma ħassx id-differenza bejn is-sensazzjoni ta 'ġuħ fi ġranet ordinarji.

Bariatric Programme Manager, Colin Tyukberi, li ma kienx involut fl-esperimenti, f'sinteżi: "Dan huwa konklużjoni importanti huwa li l-perċezzjoni soġġettiva tal-ġuħ u l-kejl klinika tagħha mhuwiex l-istess Għalhekk, ir-relazzjoni diretta bejn l-ġuħ u ghrelin ma.".

L-ispjegazzjoni xjentifika

Nerġgħu lura għall-mistoqsija tagħna: għaliex in-nies ma tistax tinjora l-ġuħ?

"Din tinstema unscientific ħafna, iżda ħafna loġiku - attività wisq intensi distracts nies u għandu jkollhom prijorità", - tgħid Liya GROPPO, dietologu klinika fil Stanford faċilità medika f'Palo Alto (AI).

"Aħna kollha ħass li, għalhekk dan huwa diffiċli li wieħed jargumenta - jgħid Groppi -. Il-sensazzjoni ta 'ġuħ huwa mnaqqas, jekk ħsibijiet tagħna huma okkupati ma' xi ħaġa oħra."

Interessanti, jekk fatturi esterni ma jippermettux li inti tinsa dwar ġuħ, jinjoraha m'għadux jiġri. I ppruvaw biex jaqra ktieb fil-kċina? laħam sħun F'daqqa waħda fragranti isir ferm aktar interessanti istorja letterali.